酒庄：莱泰酒庄　

    早在1870年，莱泰酒庄的主人拉科瓦家族就已经开始种植葡萄了。很多年过去了，葡萄种植事业一代一代继承下来，他们的经营规模也越来越大。

　　莱泰酒庄酿的酒以梅乐为主品种进行调配。为了提升葡萄酒的口感风味，酒庄采用了极高质量的散发独特香草与奶油香味的橡木桶进行陈酿，使得葡萄酒在散发浓郁香甜的成熟红色水果和黑加仑芬芳时，还夹杂着香草、咖啡和可可豆的复杂鼻息，入口感觉十分圆润，果香四溢，混合着十分讨好的奶油香，酒体平衡，单宁柔滑。莱泰酒庄的口感风味深受高层次消费者的认可和喜爱。酒庄现在拥有35公顷葡萄田。

土壤：石灰石质粘土。

筛选标准：按酒庄园区精挑细选。

酿造：采用波尔多传统酿造工艺，在可控温的不锈钢桶中酿造（梅乐33℃，赤霞珠30℃），浸皮15天或更长时间，酒汁经橡木桶陈酿。

 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

   别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
     该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

梅洛（Merlot）

    梅乐是波尔多红酒葡萄品种之一，红葡萄酒的公主，产量大而且早熟，果香浓郁，酸度低，单宁柔顺。 
　　 梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇和浓郁，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。