南非奥凯白诗南干白葡萄酒(Oude Kaap Chenin Blanc)

葡萄酒一级分类 白葡萄酒	葡萄酒二级分类 干白
品牌 南非奥凯白诗南干白葡萄酒	葡萄酒级别 N/A
葡萄品种 100%白诗南(henin Blanc)	年份 2010
产地 南非	酒精度 12.5%
产区 西开普(Western Cape)	容量 750ml
口感 果味干爽及热带水果的特色，辅以陈皮的酸味	香味分类 成熟的菠萝，西蕃莲子以及瓜果的芳香

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产区介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

产区：南非-西开普(Western Cape)        开普敦的西边，是地中海式气候的肥沃土壤，从很早以前这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄。甫非最早的葡萄酒，是1659年，在开普敦的创建者JanvanRiebeeck的参与下酿造的。他发现，开普敦的气候与葡萄酒的著名产地西班牙，法国相似。在这之后，由于殖民地的开拓者们的积极参与，南非的葡萄酒酿制造业发展起来了；特别是在技术上，因被法国驱除出境的胡格诺新教徒的参与，而得到提高。在这30年，南非的葡萄酒，通过在世界性比赛中获奖，而得到世界各地人们的认可。 　　现在，在开普地区13个葡萄酒产地游览线路中，以Stellenbosh、Franschhoek、Somerset West，Wellington为中心的五个区域，是南非葡萄酒的中心产地，被称为葡萄酒产地。道路，弯弯曲曲地盘旋在1000-1500米之间的山丘上，从被称为Pass的通道处展开，形成壮丽的画面。山脚下是大规模的葡萄园，17-18世纪建造的有着白色墙壁和优美曲线的，被称为开普荷兰式的建筑物，星星点点地出现在葡萄园中，非常浪漫。春天开浅粉色的花，秋季被红叶染红，冬季山顶上白雪辉映，这万千的景色给人编织出身在非洲之外的梦幻风景。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

白诗南(henin Blanc)       白诗南是欧亚种。原产于法国，是法国卢瓦尔河中部地区的酿酒良种。也有译为白轩尼、白舒年、百诗难等。白诗南葡萄也是一种能演变出许多不同款式的葡萄。在南非，它像个吃苦耐劳的人，不断酿造出中性的、微甜的和日常廉价的干酒。在新西兰，它可酿出从干到很甜腻的多种不同类型的酒，而且持色明显。在卢瓦尔河谷，这一老字号的品种酿出了一些最耐久的甜酒，如名牌酒Quarts de Chaume和Bonnezeaux，在好年份，还能酿出一些芳香醉人的干白葡萄酒，如Savennieres。     　白诗南有着非常高果酸的特色，需要较多的阴光使其成熟。高产的白诗南闻起来几乎没有什么味道，但优质的白诗南葡萄利有馥郁的香味，浅嫩时常带有青平果、桃子、核桃干果、杏仁、蜂蜜的味道，随着陈酿逐渐变为羊毛脂和腊质香。此品种酿制的酒很少使用橡木桶陈化。

 

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

   

南非学习欧洲的葡萄酒管制，并结合自己的情况，按地理名称把葡萄酒分为五个等级：从由地区的葡萄栽培命名到地区、行政区、行政分区（葡萄园组）和最后的庄园（单独的葡萄园）。 
        在取得的称号范围内酿造的葡萄酒，可以送交官方进行评价以取得证明。若通过官方评价和试验。酿酒者即可申请葡萄酒与蒸馏酒管理局颁发的放到酒瓶颈上的官方标签，这种标签上有保证标号和授，并注明酿酒期、品种来源，以及酒是否为豪华型包装瓶。 
另外，如果葡萄酒达到一个特别高的感官评价是，就被允许在标签上使用很少见的名称――“优质”（Superior）。

 

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• maj2969发表于：2012-03-07 23:45:51

  酒色淡黄,入口微酸,口味偏淡，是适合女士餐前饮的白葡萄酒。总体评价，性价比还行，酒圈的服务不错，专门从北京补的货，货补齐了才付的款。

  

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• sunny7611发表于：2011-08-02 21:57:13

  你们掌管积分的大臣不知进度如何？至今为止还有190积分没有给我喔，我每天都在空欢喜中度过。：）

  

  ：）您的积分今天会帮您返还的，实在不好意思，又延迟您的积分补发了，感谢对酒圈网的支持和关注！

• sunny7611发表于：2011-07-30 06:49:43

  2010年酒，灌装日期不详。
  螺旋盖，盖上有酒庄名称的丝印。
  酒色淡黄，带微微青绿。
  酒香带哈密瓜的甜美气息，还有西柚的清新。
  入口酸度明显、很是脆爽，中度酒体，口感油滑，顺喉提神。果味充盈，热带风味足，菠萝、香蕉和甜瓜的味道，除了果味还带一丝海风的气息，能解烦躁。后味短促，余韵不足，此酒较新的缘故。总体还行，有少许该品种的质感。
  

  

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• sunny7611发表于：2011-07-16 02:07:35

  这个是哪个代理商的？

  

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