胜卡罗（圣卡罗）美景白葡萄酒(Santa Carolina Vistana)

智利葡萄酒分级>>>	富隆全场满100返30 >>>
产区 中央山谷（Central Valley）	酒精度 13.5%
葡萄品种 长相思（Sauvignon Blanc）赛美容（Semillon）	年份 N/V
容量 750ml	色泽 淡黄色
食品搭配 禽肉 芝士	口感 清新 柔顺

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄：圣卡罗 Santa Carolina 在智利国内，是深受欢迎的老品牌，拥有超过130年的酿酒历史；在国际上，她是几乎无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一，一个用女人的名字来命名的品牌-圣卡罗。这一位女士就是圣卡罗酒庄的创始人Dona Luis Pereira的太太Dona Carolina lniguez。为了表达对妻子的爱Dona Luis Pereira毅然决定用太太的名字Carolina来命名自己最钟爱的酿酒事业，象征他对她的爱像葡萄美酒那样醇厚、丰富，代代相传，流香百世。当然在酒庄名称的翻译上，我们只选用简易的名称-圣卡罗，方便大家记忆。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

	长相思（Sauvignon Blanc） 又名白苏维浓，用它所酿制的葡萄酒的特色是清爽，芳香，高酸度。主要味道：番石榴，青苹果，新刈的青草，黑醋栗苞芽，香草。 主要产区：出身于法国的Bordeaux(波尔多)与Loire(罗瓦尔河流域)，并于加州，纽西兰，智利，澳洲等地广泛种植。 长相思的气味基本是果香系以及草本的特色，有很重的青草或蔬菜气息。不甜的酒比较清脆简单，适合搭配海鲜类的菜，特别是生蚝、生鱼片，清蒸鱼类这样的菜肴，而和气味清淡、加油料理的食物（例如说生菜沙拉或海鲜冷盘）搭配，也不会喧宾夺主，掩盖了食物的气味，酸味比较高，能稀释油脂，带来爽口的口感，和口味浓郁的中菜也配也是满不错的选择。
	赛美容（Semillon） 赛美蓉为欧亚种，原产于法国波尔多格拉夫及索泰尔讷。目前赛美蓉栽培面积最大的国家是智利(52．5万亩)，其次才是法国(34．5万亩)。除此之外，在澳大利亚、阿根廷、南非、美国加州等国家均有栽培。赛美蓉，属早熟品种，可以生长在世界不同土质的土地上，然而它似乎更偏爱石灰质黏土及石灰岩地土，因为这样才能确保有较多的酸味。它的生长势旺，易丰产，须严格控制其产量，修剪枝条时不能留太多芽眼。赛美蓉的抗病性中等，但因其果皮较薄，在生长季节中果实容易感染白腐病、灰霉病、黑腐病和遭遇红蜘蛛的危害，所以生产上要重视，并及早防治。但亦因此，在适合的地区可以酿造甜美浓郁的贵腐甜酒。

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

 

智利葡萄酒的分级：
VARIETAL ：只列葡萄名称，这是最基本的酒。
RESERVA：珍藏级，红酒是由橡木桶储存过的，酒质和风味比前述的酒丰富而质优。
GRANRESERVA：极品珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼，很多酒厂都有这类酒。 RESERVADE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的葡萄酒，也可能有类似的方式来表达，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

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温馨提示 WARM PROMPT

 

• sunny7611发表于：2010-01-08 00:06:17

  觉得wang的回应是最好的、最人性化的服务！跟顾客好像朋友似的交流，很贴心！而不是总是“谢谢关注酒圈网”。

• shallylee发表于：2010-01-07 23:30:05

  酒已经收到了，还没喝，放在家里的酒柜里，灯光一照，很好看呢!等有时间把它开了，再细细品位！

  

  尊敬的用户您好，注意避光保存噢，谢谢。

• any发表于：2008-06-06 23:06:47

  这种酒呈柔和的黄色,带有酸橙,柠檬的香味和多种热带水果如菠萝番石榴的味道。口感清新,酸度愉悦,是智利中央谷产区的优质白酒的典型代表。

• vivi发表于：2008-06-06 23:06:16

  我喜欢智利的酒 果味很香 是智利白葡萄酒的代表！夏天用冰冰过后再喝很好喝！

• ruinny发表于：2008-06-06 22:59:00

  果味很香

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