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闻香识酒——Le Nez du Vin(二)

葡萄品种:Sauvignon Blanc

产区:South Australia (南澳大利亚)

酒精度:13%

价格:RMB 108.00

颜色:淡黄色略带一点绿色

香气:清新的果味,有柠檬,葡萄柚和青草的香气

口感:中等酒体,活跃,质感脆,回味中等而清新。

总评:清新爽快的南澳Sauvignon Blanc,单饮是很好的消夏饮料,也可以配清淡的菜肴如希腊风味的沙拉。现饮。

Score:6   QPR Score:3.5

2. Leeuwin Estate, Riesling “Art Series”, 2003



葡萄品种:Riesling

产区:Margaret River (西澳大利亚马格里特河地区)

酒精度:12%

价格:RMB 131.00

颜色:浅黄色

香气:果香明快,有柠檬,白花,桃和一点蜂蜜香气。

口感:中 - 轻酒体,活跃而富于果味,质感脆,回味中-长带有果味且略有点甜味。

总评:果味主导的Riesling,适宜尽早饮用,可以搭配精致的海鲜菜肴。

Score: 7  QPR Score:3.5

3. Santa Rita, Chardonnay “Medalla Real Special Reserve”, DO. Casablanca Valley, 2001



葡萄品种:Chardonnay

产区:DO. Casablance Valley (智利卡萨布兰卡山谷法定产区酒)

酒精度:14.5%

价格:RMB 104.00

颜色:浅金黄色

香气:闻之是油润的香草黄油和烤杏仁的香气,夹杂着一点梨子的香味。

口感:宽阔、丰满带有黄油味和油脂般质感,中-重酒体,酸味醇和,依然有着应该有的骨架。回味长、细致带有橡木感和一点甜感。

总评:新世界Chardonnay的特点,丰满油润的特点明显,可配清蒸的或者白煮的鸡肉,现饮很好。

Score: 7  QPR Score:4

4. Trimbach, Gewurztraminer, 2001



葡萄品种:Gewurztraminer

产区:Alsace AC (法国阿尔萨斯地区法定产区酒)

酒精度:13%

价格:RMB 147.00

颜色:浅金黄色。

香气:丰沛馥郁的荔枝,玫瑰,只能隐约找到一点辛香味。

口感:丰满,带有油润的质感,中等酒体,入口以荔枝的成熟感为主,回味带有辛香味,持续时间较长。

总评:Trimbach的Gewurztraminer带有非常浓郁而典型的荔枝气味,指示果味浓郁,掩盖了其他成分的表现,可以现饮,也可以陈放2~3年后饮用,搭配略带辛辣味的亚洲菜肴,如泰国菜或者不太辣的川菜都很好。

Score: 7  QPR Score:3.5

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