持续成长是衡量一个企业能力的根本标准。保持企业成长的条件只有一个,那就是顾客价值成长。因此,“价值增长型”白酒企业以顾客价值为导向,它的战略逻辑是长期的,并深植于顾客价值之中。对于这样的企业来说,不是专业化和多元化的区别,而是顾客价值取向的判断。一个白酒企业,只要是顾客价值取向的战略逻辑是正确的,就可以支撑专业化或者多元化的成功,就可以持续成长,发展壮大。 “茅台”、“泸州老窖”、“洋河”近几年的快速、持续、成倍增长,可以看出,他们都是坚持了“顾客价值取向”。 “茅台”的健康诉求和“护肝学说”,表面上看似乎是炒作和做秀,在业内外传播得沸沸扬扬,但深层意义却是坚持了“顾客价值取向”,因为健康是人类永恒的主题。所以我们看到,2006年“茅台”的销售量丝毫没有因“护肝风波”受到影响,反而出现全国各地“年份酒”严重断货,价格一路攀升、20年来价格首次超过“五粮液”,股票也一路飞扬等一连串好现象。“护肝风波”使“茅台”在2006年一路高歌猛进,并在随后实现业绩的持续增长,取得了令人意想不到的成功。显然,“茅台”推出“健康酒”,显示出的是一种大品牌的淡定从容,也是一种大企业的责任感和使命感的体现,这是最大的战略性的“顾客价值取向”,足以支撑“茅台”持续性的成长。 “洋河”、“泸州老窖”的持续性成长,也在于把握准了“顾客价值取向”。
2003年,“洋河”悄然启动了一项在今天看来具有重大意义的战略工程:投入大量人、财、物力,对消费者“消费心理、消费口味、生活方式”进行大调查。然后研制独创出了“绵柔型”白酒,命名“洋河蓝色经典”,投放市场后一炮打响,迅速在白酒行业掀起一股“蓝色冲击波”,市场业绩持续快速增长,如今的企业地位令全行业刮目相看。“国窖1573”成功的核心理念是:挖掘独特资源,独创“国窖”概念,定位“鉴赏标准级酒品”,打造“定制酒”高价值品牌概念,一下子打动了高端消费者。“国窖1573”品牌价值成长是与“顾客价值取向”一起成长的。 共性七:跨区域 全国性白酒企业会很快成为全球性企业吗?省内白酒企业会很快成为全国性企业吗?这是衡量一家白酒企业能否实现“价值增长”的标准之一。
在经济一体化速度越来越快的今天,中国企业正面临着全球化所带来的巨大挑战,外企要大张旗鼓地进入中国,内企要放开眼光走向世界。目前,世界500强企业把中国视为最大的机遇,它们早已做好了全面进入的准备,试图在这里获取全球市场份额里程碑式的胜利。中国市场已不再是专属于中国本土企业的市场,它已经是世界市场的一个重要组成部分。 随着中国经济体的日益崛起和强大,国际专家预言,美国将衰退,中国将主宰21世纪,中国白酒企业的价值必然将放大到全世界。谁将成为这样的“价值增长型”白酒企业?面对大环境,我们更需要思考:在战略上我们要做什么?在家门口的生存是否依然安全?“区域为王”的优势地位还能持续保持多久? “洋河”、“双沟”、“稻花香”原来都是区域为王,主打本省市场。但是,“洋河”雄心勃勃,要实现“冲五”的战略目标,业绩必须冲击30个亿。2007年,“洋河”完成24亿,江苏市场显然不能满足其能量和企业价值的快速增长,“洋河”必然走向全国,实现跨区域经营。目前,除了江苏为王外,广东、北京、河南、天津、山东等成为“洋河”的突破市场,并逐步蔓延其他省份。2008年“洋河”计划冲刺40个亿,企业价值当然相应大幅提升。这就是“洋河”跨区域带来的企业价值的增值效应。
同样,“双沟”作为十七大名酒之一,2007年在完成10亿的基础上,制定了“做透江苏,巩固华东,发展华北(华南),突破东北”的跨区域营销战略,2008年将完成15亿元的销售目标。目前,东三省已经成为“双沟”实现新跨越的重点突破市场,称为全国战略布局的“重中之重”。“双沟”认为:东北市场就象中国“三大战役”之“辽沈战役”奠定了全国解放一样重要,攻克了东三省,“双沟”的全国战略将曙光普照,胜利在望。 当然,我们也看到,有一些白酒企业尽管走出了本省,实现跨区域经营,欲图谋全国,但不久又萎缩原地,失去了开拓力,这样的企业不能称为“价值增长型”白酒企业。他们因为跨区域经营的综合能力不足,不能实现企业的持续增长壮大,导致企业价值增长缓慢甚至停滞不前。 经济发展日新月异,白酒企业跨区域经营,实现价值增值,参与全球化竞争格局,将是未来行业的一大命题。我们认为,只有那些首先突破省域做到全国化,实现“从做强到做大”的跨越,靠“规模效益”和“创新能力”增加抗风险能力,并最终参与国际市场竞争的企业,才能算真正一流的“价值增长型”白酒企业。 七大共性”
尊重价值,发现差距 “幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸”,这是世界文豪托尔斯泰的名句,广为流传。托翁言外之意:幸福是有共性的。所以,借用托翁吉言,我们认为:“成功的企业都是有共性价值的,不成功的企业各有各的不幸”! “价值增长型”企业所具有的“七大共性价值”,为我们今后研究中国白酒企业的兴衰提供了方向。
但是,不得不承认,即便是处于“第一阵营”的7家全国化“价值增长型”白酒企业——“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”、“洋河”、“剑南春”、“全兴(水井坊)”、“郎酒”,其成功尽管都具备了“七大共性价值”,但依然有很多缺憾和美中不足,甚至某些方面还停留在单纯“追求利润型”上,他们与世界500强还有很大差距,还有价值增长的巨大空间和潜力可挖。 而那些处于“第二阵营”或“第三阵营”的跨区域“价值增长型”白酒企业:如“汾酒”、“西凤”、“古井贡”、“红星二锅头”、“双沟”、“衡水老白干”、“稻花香”、“金六福”、“泰山”、“津酒”、“枝江”、“河套”、“今世缘”、“景芝”、“扳倒井”、“口子窖”、“丰谷”、“宋河”、“牛栏山”等等,仅仅是具备了“七大共性价值”中的某几个。这些企业还有很多方面需要提升,他们离“价值增长型”还有一段距离。但是,《东方酒业》推出此文的目的,就是要在“发现共性”、“发现价值”的基础上“发现差距”,找出各自企业的短板和未来“价值增长点”,实现企业突破,推进行业的发展。 今天,美国金融风暴席卷全球,造成各国实体经济不断衰退,在未来几年宏观经济不容乐观的严峻形势下,成为“价值增长型”白酒企业增加抗风险能力、走上良性发展轨道的考验,将更加显得意味深长和意义重大。“只有成为‘价值增长型’企业,才是白酒企业发展的下一个机遇”——这不仅是那些有远见卓识经济学家的高论,更是未来中国白酒产业发展的一大命题。因此,让我们在明天的成长挑战中,为那些真正致力于“创造价值”的白酒企业而致敬和鼓舞!
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