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白酒“表情榜”(5)

  2008焦点渠道:变革是不可避免的 大型(连锁)烟酒店风行全国 2008年,大型(连锁)烟酒店开始崭露头角,尽管尚未形成气候,在专业化塑造方面还比较薄弱,多数是有其形而无其神。但是,这透露出了渠道未来发展的信号。 随着消费环境的变化,中高端酒品的消费越来越需要承载品牌信誉和专业服务的形象终端,大型(连锁)烟酒专卖店的兴起体现了传统酒水行业走向专业化营销,也是酒水零售批发未来发展的一种必然趋势,更是消费者对购买中高端品牌产品的信任和要求。不但体现了产品品牌和企业品牌,也彰显了经营者的烟酒店品牌和服务意识,形成相得益彰的品牌叠加效应。 大型(连锁)烟酒店的出现,对酒业公司的市场应变能力提出了更高的要求。通过与客户之间建立起长期稳定的亲密伙伴关系,能够更有利于企业与合作伙伴共享资源,培育和加强企业市场竞争优势。

  品牌专卖店如火如荼 2008年是白酒专卖店的火爆年,10月,“五粮液”专卖店114查询功能的开通,推进了白酒专卖店的升级。目前专卖店细分为五种:第一是老名酒“茅台”、“五粮液”、“剑南春”、“泸州老窖”等继续加强自己的专卖店网络建设,展示形象、销售专卖店;第二是以地方名酒为代表的专卖店,如“四特酒”、“郎酒”、“浏阳河”等,其特征是以某一地方名酒产品为主,兼营其他白酒品牌或者品类产品;第三是以全品类模式进行经营的名烟名酒店,如杭州9加9连锁超市、湖南国誉酒业连锁、山东新星等,其特征是以市场畅销的酒水商品作为主要销售对象。第四种是专业洋酒专卖店,如杭州永裕商贸的名庄传奇、广东骏德酒业的红酒专卖店等,其特征是进口红酒品类专卖,对高端市场的红酒消费者通过品鉴会等方式进行市场推广。2008年有更多新名酒、区域强势品牌也加入了这一渠道,形成百店齐开的胜景,不仅如此,专卖店也在营销、服务上升级。

  “服务升级”的策略目标,同时也树立了白酒行业专卖服务的标杆,这成为专卖店在2008年一个新的亮点。 大型超市卖场: 奉行“扩张”与“转型” 2008年的大卖场,像家乐福、农工商、易初莲花、欧尚等纷纷以增开门店的方式,加速在全国各大中小城市的跑马圈地。这对白酒营销提供了更多的渠道机会。 与此同时,“转型”也成为2008年中国大型超市的一大热门话题。譬如,易初莲花毅然把被消费者叫了十多年的“易初莲花”名称改成了“卜蜂莲花”,并把之前“天天低价”的口号换成“新鲜你的生活”,此举刚好反映出大卖场在争取新的更大市场份额的心愿。大卖场在未来几年内会重点考虑增加新分类的行业和领域,借助强大的门店资源,抢夺其他经营业态的市场份额。大卖场的密布扩张,加快了二、三级市场渠道的集中升级,经销商在拥有更多机遇的同时,也面临着终端升级带来的压力。 “五粮液”强化 “品牌运营商顾问团” 2008年8月24-25日,“五粮液品牌运营商顾问团会议”在武夷山悦华酒店召开。此次会议主题为“运动、健康、成长”,着眼于中国白酒行业高度,探讨重塑白酒行业健康形象等相关课题。

  会议认为,应对白酒行业目前发展过程中所遭遇到的各种威胁与不利因素,需要整个白酒行业,包括产业上下游团结一致,同心同德,结合并借力中国优秀传统文化,致力于公益事业,以企业公民的形象参与所在地的各项建设与活动,积极倡导白酒健康的饮用方式等。截止目前,“五粮液品牌运营商顾问团”已经连续召开了四次成功的会议,并以此为平台,加强了厂商之间的沟通与交流,也让行业精英更近距离地沟通与交流,汇集大家的智慧,为“五粮液”及整个行业发展拓宽了更深更广的思路,为中国酒业未来的健康发展做出了许多原创性的探索与思考。 “专供”禁令挫伤团购渠道 2008年10月14日,国家工商总局发出通知,要求严禁以国家机关名义发布广告。这就是坊间所称的“专供封杀”事件。 纵观当今的白酒行业,打上政府机构的“专供”、“特供”、“指定用酒”字样的产品层出不穷。“专供”、“特供”等级划分明显,有委以权力的背书效应,是制造噱头,无怪乎有那样多的知名的、不知名的企业在削尖了脑袋往里钻。

  很多经销商之所以去青睐于“专供”、“特供”酒,是因为近几年白酒行业的整体上扬不是产业的升级,而是国民经济水平的上扬,政商用酒一度成为强势,所以“专供”、“特供”酒盛行。 这几年所吆喝的后备箱工程、团购渠道成了经销商最大的利润来源,而此次“专供封杀”事件无疑将让团购这一新宠渠道受到重创,也让经销商明白市场化经济环境下的渠道经营应当如何定位。 经济危机推进流通企业整合 2008年12月24日国务院召开常务会议,研究部署搞活流通,扩大消费和保持对外贸易稳定增长的政策措施。 会议主旨是明、后两年再新建和改造一批农家店和农村商品配送中心,增加配送品种,增强综合服务功能。促进流通企业发展,降低消费成本。支持大型流通企业跨区域兼并重组,增强经营优势,降低成本,让利于消费者。支持中小商贸企业发展,金融机构要制定差别化的授信条件,解决中小商贸企业贷款抵押问题。要积极培育新的消费热点,大力促进节假日和会展消费,促进消费升级。 为支持流通业发展,2009年中央财政将增加农村物流服务体系发展专项资金和促进服务业发展专项资金规模。国家的政策性调整将推动流通企业发展,经销商将面临新的机遇,经销商群体必将在这场大的洪流中分流。

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