“品牌意味着完美无缺;与众不同就意味着差异化;动听意味着吸引”。你只有具备上述要素的故事,才能波动人的心弦。新疆出好葡萄,但是新疆的葡萄怎么成为新天国际的品牌,怎么让消费者接受?
应该说新天国际酒业在种植葡萄方面是最大的。但是葡萄变成葡萄酒也许不难,一位朋友说制造是下游。只要有先进的设备、工艺,好葡萄肯定会酿成好酒。问题是好酒要卖掉,这是比较麻烦的事。我说产地的产能为我们多通路的出击奠定的基础。我们是15万亩葡萄园,我们的葡萄园有非常好的背景,它是天山雪水灌溉等等。这些东西决定了我们出好酒,但是出好酒你到底卖给谁?中国的消费者对葡萄酒的认识还是非常粗浅的。酒好这是我们的背景,因为我们获得业内非常过硬的奖项。我们在这个过程中开始研究消费者的需求。新天国际作为一个品牌来讲、作为一个企业来讲,他能够出多少种产品,能够规划多少品牌才能分别打动不同人的心。我们的核心品牌是新天葡萄酒。这是我们今年策划的大型企业,他是一个总的品牌名字。我们对消费者进行研究后就开始进行规划,实际上每个人在消费过程中所看到品牌往往1、2个,新天的品牌是我们的核心品牌,但是我们是从新天玛纳斯打开市场。人们已经把红酒放在非常高贵的地位,在这种情况下,人们对红酒有一个心理畏惧,所以我们要完成消费者与葡萄酒的体验,所以我们设了一个新天玛纳斯品牌,玛纳斯是新疆一个地名,也是新疆一个民族英雄的名字。新疆玛纳斯专门用来完成体验,价格很便宜,从产品质量、口感对初学者一点是没有问题,这款酒以很低的价格打开了市场。我们通过新天玛纳斯品牌受到的消费者的欢迎。大家如果不熟悉新天,可能会点长城、王朝。只有在超市里可以见到他。我们做了很多普及运动都在这个品牌上做。大家可能还听说新天有一个品牌叫做新天印象品牌,他是一个很独立的分支,这个分支专门做非常另类的产品,比如用纸包装的,有5公升大的、有啤酒瓶装的。因为中国的消费者还要完成这么一个初步体验,如果不完成这个初步体验,这个行业很小,我们的量很大。恐怕全世界企业都是以销定产,我们是以产定销。因为我们背负一个使命。兵团是不穿军装的部队,必须自己种地,兵团其实本质上就是农民。我就是属于农民进城卖葡萄酒,你本质是农民,必须要种地。这个地要么种棉花、西红柿、葡萄,种葡萄收益比较高。所以开个玩笑说,我们的农民都是城建式农民。我们必须有这么多农民种地,他种了这么多葡萄,你必须要销完。有人问你为什么要种这么多葡萄?你少种一点不行吗?不行。因为我们有这么一个使命。我们通过低端的品牌、普及的运动让更多的消费者接受我们的产品,接受葡萄酒这样一个健康的产品,在这里我们达到了产能的消化。当然我们不满足这样一个结果,实际上葡萄酒是文化。作为葡萄酒传承他初步体验的时候,需要能够接受他。就像我记得20年前喝第一罐可口可乐觉得特别怪,现在其他饮料都不习惯了。很多人说葡萄酒很酸、很涩,其实酸涩才是很好的葡萄酒。我们利用新天印象品牌做了很多尝试,今年我们做了红酒的DIY,很多女性说不喝酒,不喝酒就没有气氛,那喝点什么呢?我建议女性朋友喝加一点胡萝卜汁的葡萄酒。
我们收购了另一个公司,开发了西域品牌。前面讲的酒非常便宜,这个酒没有低于300元,最高的一支通过拍卖达到1万多元。这样的产品是非常纯正的产品。我们的葡萄园都是IC化管理。这样的品牌非常精确知道你施多少次肥,用了什么肥料,确保这个消费人群的需要。蓝海林教授讲的很对,对于消费者的研究是决定规划品牌的重要前提,如果没有研究的规划,我觉得就是一个想当然的规划。我们03年计划在100个城市建立1万个终端。葡萄种下去三年没有任何收入,三年后才开始制酒,但是你要做网络终端,新天国际是97、98年种下葡萄,我们高端酒用的是以前老的少量葡萄。大规模的酒都是用97、98年种的,99、00年才能挂果成熟。去年我们发狠搞百城万店。我们04年口号是“新天就在你身边”,计划5-10万个个终端,实现初步深度分销。我们是高歌猛进,因为这个渠道比较正规。大家在餐饮渠道喝不到新天,因为进店费高的离谱,据说媒体在呼吁终端的费用问题,我是非常希望奏效,让更多人喝到便宜的酒。
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