闲来无事小浪漫一下,在众多红酒中纠结,最后还是开了一瓶桃红葡萄酒(无关口味,我只是喜欢那个浪漫的颜色),坐在电脑前,打开的第一个网页居然是征婚广告:
我9岁博览群书,20岁达到一个顶峰,前推三百年后推三百年,6百年间不会有第二个人超越我(余秋雨,韩寒,于丹:“我们死了算了!”),我喜欢看人文社科类的书籍。比如知音、故事会什么的(我的桃红葡萄酒一口喷了出来,这是酒圈MM今年听到的最恶搞的一句话了,那读者算什么??哲学类的吗??)身高1.46,穿着高跟鞋1.53(那您还不如直接踩高跷比较快),做这超市收银员这份很有前途的职业,这就是我们的凤姐,非1.83以上清华北大硕士(而且还指明一定要是经济学的)不嫁的凤姐,芙蓉姐要扭动身上的肥肉摆S才能雷到我,凤姐只要坐着就有强大的气场雷倒众生。(ps:我会在结尾处放凤姐玉照一张,有心脏病史及对下水道人鱼等cult类电影严重不适者,请绕行。)
也许因为笑的太high,手中的桃红葡萄酒,喝在嘴里都有了一种别样甜腻口感,看来今天这酒是选对了,当谈论品味,投资理念,经济学,时手中通常要握上一杯深沉高贵的红酒,这样的葡萄酒,由于其价格,由于饮用的场合,由于其最佳适饮期的难确定,等因素,常常会给饮用者一定的压力,在正式的场合最为适用,而面对今天这样的雷人搞笑场面一杯轻松,爽口的桃红葡萄酒,最能让人惬意加倍,舒适百分
享用桃红葡萄酒,蔚蓝海岸边,树荫下,倚在躺椅中,手把一杯冰好的桃红葡萄酒,即便是净饮,已经如仙的感觉了。
在口感方面,桃红葡萄酒以其清爽、柔和,单宁少而酸度相对突出,感觉凉爽——通常桃红葡萄酒都是在冰镇到摄氏10度左右之后饮用。具有这样的特点,应当说是特别适合多数中国人的口味。
桃红葡萄酒的口味特点,也显示了其搭配中餐的广泛潜力。通常,中餐上菜都是凉的热的,荤的素的,咸的甜的同时上桌,桃红葡萄酒具有“通吃”的搭配潜力,尤其是搭配带有微辣味道的菜肴,桃红葡萄酒更是其他酒品不能比拟。
当你对用餐人的口味没有把握时,当你不想过多在餐与酒的搭配上费脑子时,选用桃红葡萄酒,肯定不会令你失望。另外,桃红葡萄酒通常也是餐前开胃或者朋友小聚,不需配餐的上好选择。
在香气方面,桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的水果香味为主,饮用者感受到的更多是自然的气息,拒绝感受自然气息的人总是极少数吧?
在色泽方面,桃红葡萄酒可以被描述为:桃红、粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等等,属于“红”色调,符合我们中国人颜色的取舍倾向。有朋友撰文关于桃红葡萄酒颜色表述,我视为经典:“…我开始喜欢桃红葡萄酒,是被她那种新鲜可爱的粉红色所吸引,清纯秀丽而不明艳迫人。看起来,有些朦胧的遐想,虽然不让人面红耳赤心跳加快,却仿若回到了情窦初开的学生时代……”。
桃红葡萄酒的家族
尽管从颜色上区分,葡萄酒的家族被分为:红、桃红、白葡萄酒,但是在数量方面各自所占比重不是平均三分,桃红葡萄酒所占比重不到10%。
由于酿造工艺的特点决定了,桃红葡萄酒适合快速消费而不能多年储存,通常其价格相对低,200元人民币(每瓶)可以购买到几乎任何地区出产的桃红葡萄酒,当然,更多的是在100元以下。
世界范围,出产桃红葡萄酒知名地区包括:法国南部的隆河谷(亦称罗纳河谷)以及普罗旺斯地区、卢瓦尔河谷的昂如(Anjou),前者更是有一个专门出产桃红葡萄酒的特产地区——大卫(AOC Travel),其次是加州地区的白增芳德(名为white Zinfandel,实为桃红)。
用于酿造桃红葡萄酒的品种通常有:歌海纳、佳里酿、神索、西拉、增芳德以及赤霞珠、品丽珠等等。
没有男孩子能在智商上超越我了,只能在身高和相貌上来弥补。
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