全球的
葡萄酒爱好者注意了！！路易亚都世家（Louie Jadot）宝祖利山庄新酒11月18日全球发售！爱喝
红酒的要抓住机会哦
每年十一月第三个星期四，0点钟声敲响之后，刚刚酿成的近一百万箱新酒就经宝祖利地区的数十个小村庄，穿越沉睡中的法国乡村，一路跋涉，抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸，于此时刻被运送到世界各地翘首以待的
葡萄酒爱好者手中。葡萄酒经销商们也争相向大家宣布这个好消息“宝祖利新酒到了！”
新鲜而又果味浓郁
像任何有生命的物种一样，
红酒亦都有自己的生命曲线。陈年醇酿固然细致优雅，新鲜佳酿却也柔顺可爱。比如产自勃艮第(Bourgogne)宝祖利产区的宝祖利新酒（(Beaujolais Nouveau)），就以她的年轻、新鲜而受宠全球。
西方人说宝祖利就像个十六七岁的小姑娘，此话一点不假。宝祖利新酒是使用当年的佳美(Gamay)葡萄酿造出来的葡萄酒，价钱并不昂贵，非常受人喜爱。 宝祖利酒不耐久存，多数酒要在1-2年内喝掉，新酒更要在3个月内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。酒体呈淡红宝石色，与一般的
红酒相比属于淡酒，因此在适度冷藏后饮用更加可口。
“宝祖利新酒”的酿造方法不同于一般红酒。它在葡萄采摘后数周内即酿制而成：首先将不经破碎的整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳。经由葡萄果实内发酵，这种特别方式产生特有的香蕉香气，之后再经由重力作用压碎葡萄进行正常酒精发酵。由于没有经过橡木桶陈酿，所以最终酿造出来的
葡萄酒就很新鲜，带有显著的水果香味，并且非常柔顺入口，因此得名为“新酒”。
宝祖利新酒的前世今生
以前，宝祖利新酒是一种地区性的酒，只有在宝祖利和里昂的酒吧，咖啡馆和小酒馆出售。每个秋天，嘹亮的喇叭声会伴随着新酒的到来。那时候，水罐里会装满了从木桶里倒出来的
葡萄酒，人们迫不及待地品尝着新酒。宝祖利新酒盛行的风气，让当地政府不得不介入这无限制快速流通的饮料。
二战时期，巴黎的记者和评论家为了避难来到了里昂，即宝祖利地区。在这些困难的日子里， “宝祖利新酒”给他们带来了快乐和勇气。战争结束后，这些记者返回巴黎，把喝宝祖利新酒的习俗也带回了巴黎。自从1950年代，宝祖利新酒在巴黎变得非常流行。
历经战后于1951年，宝祖利政府单位UIVB拟定了正式发行日期。宝祖利新酒之日从此诞生了。 之后，此酒受欢迎的程度，从宝祖利地区传到了巴黎。 抢先品鲜的竞赛从此开始了。
宝祖利新酒的精品——路易亚都世家宝祖利
可别以为所有宝祖利
红酒都一个样。在宝祖利的世界里，也有“三六九等”。相对于其他宝祖利酒来说，由ASC精品酒业独家代理的路易亚都（Louie Jadot）品牌宝祖利山庄新酒，口味更复杂，更浓郁。
路易亚都世家宝祖利山庄
葡萄酒是产于宝祖利地区指定的一些出产高质量葡萄的山庄，甚至有三分之一来自于宝祖利特级酒庄区。
路易亚有一句响亮地口号“纯粹的勃根蒂（100%法定产区）” ——“Burgundy and nothing but burgundy” (100% AOC) 。早在1859年，Louis Henry Denis Jadot创立了路易亚都品牌。不过在这之前，亚都家族早在1826年已经购买了Clos des Ursules葡萄根种植与葡萄园。从1900年开始，他的儿子，Louis Jean Baptiste 先生迅速收购了众多幅有声望得葡萄园。截止2008年，路易亚都所辖葡萄园由14公顷扩展至170公顷，掀起了出口市场新一轮的发展。
170公顷的葡萄园，让路易亚都成为了勃根蒂最大的葡萄园之一。接近150年的酿酒经验成为了勃根蒂“风土”特质极好的说明。几个数字可以看出路易亚都的实力。在美国，每售出4瓶
勃根蒂葡萄酒中就有1瓶来自路易亚都。在全世界，每售出6瓶勃根蒂的酒中则有1瓶来自路易亚都。
发表于：2010-09-10 22:02:56
