碧莎里奥南Pessac Léognan产区位于格拉夫（Graves）地区的北部，在1987年时才脱离格拉芙独立成为AOC产区。产区命名时间虽短，葡萄酒的历史却非常悠久。一些专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。在1953年列级时，这个产区的酒被统称为格拉夫地区餐酒，没有分别。但是自古以来酒的质量差别却非常大。为什么呢？

从地理位置上来说，Pessac Léognan地区离波尔多城市比较接近，全年小气候比较暖和，每年葡萄采摘的时间都比格拉夫其他产区的时间早三个星期。它位于松树林中心，每年由西部来的带有湿度的风都被树林拦住，所以气候温暖干燥，是理想的高质量葡萄的生产地。从地质构造上来说：Pessac Léognan地区的砂砾土质明显，有的地方甚至达到3米深处。下土层则主要由沙子、砂岩层和黏土构成。格À¬夫地区的土质则主要是卵石、河泥和沙子。

法国波尔多五大名庄中唯一一个没在梅多克（Medoc）产区的酒庄就是位于Pessac Léognan的Château Haut Brion。所以这片只有1600公顷面积的葡萄产区在1953年错误地与格拉夫地区混合在一起时，就一直想要得到属于自己的AOC命名。在法国，一个葡萄酒产区要想得到AOC的认证是非常困难的。如果想要“凭空”创造一个新的AOC命名则更是难上加难。除去法律的阻碍¬，地方阻力也非常大，如果将格拉夫的北部和南部区分开来，也就等于无形中承认了Pessac Léognan的酒的质量高于格拉夫南部酒的质量，这是让势力庞大的南部酒商们不能接受的。原有的格拉芙产区一共有16家列级名庄，全部位于碧莎里奥南，所以碧莎里奥南出品的葡萄酒，鲜见便宜的。没有了碧莎里奥南，格拉芙产区的低位也一落千丈。