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帕尔（Paarl）葡萄酒产区

Paarl帕尔产区位于斯泰伦博斯的背部，靠近内陆，气候显得更加炎热干燥。夏季炎热长久，只有在极特殊的情况下，降水才能满足灌溉需要。

　　主要的葡萄品种有：赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南、霞多丽、白沙威浓等。

帕尔产区包括了急速发展的可产上佳质量酒的产区Wellington，在Simonsberg山脚下的Simonsberg-Paarl和Voor Paardeberg。南非葡萄酒产业的插枝有超过90%的都是由Wellington提供的，它拥有30个葡萄藤苗圃，因为适合的土壤和温暖的夏季才坐落于此。冬天的时候，山上覆盖这积雪，夜晚的气温比60公里外的海岸更凉。

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