葡萄酒是上帝给法国最好的馈赠，法国得天独厚的风土非常适合葡萄的成长，所以法国的葡萄酒在世界享有盛名。
法国的葡萄酒可以分为四个等级：
        第一个等级是AOC，AOC是法国葡萄酒最高级别，法文意思是“原产地控制命名”原产地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家的认证。只能用原产地终止的葡萄酒酿造，却对不可和别地葡萄汁勾兑，AOC产量大约占法国葡萄酒产量的35%，酒瓶标签标识为Appellation+产区名+Controlee
 
 
        第二个等级是VDQS,VDQS是优良地区酒，VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。该等级所限制的条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、每公顷葡萄最高产量、培植方式、酿造方法；通过由专家所组成的正式委员会对酒的分析和品尝后，才能获得等级标志。优良产区酒产量占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。
第三个等级是VDP,VDP指的是地区餐酒。地区餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的15%，酒瓶标签标示为Din de Pays+产区名。日常餐洒中最好的酒被升级为地区餐酒，地区餐酒的标签上可以标明产区。VDP，在法国人心中算不上佳酿，不过他们的品质尚可，味道称得上醇美。
 
 
        第四个级别是VDT，VDT指的是日常餐酒，日常餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签示为Vin de Table(VDT)。VDT是普及品，是最低档的葡萄酒，法国人只在日常生活中随意的场合饮用。