单宁酸是什么？
单宁是一种源自植物的混合物，在酿制葡萄酒的橡木桶和葡萄皮中都含有这种物质。单宁是苦涩微麻的，在我们嚼葡萄籽时最能感觉到单宁的味道。所有的葡萄酒都含有单宁，但是红酒所含单宁要高于白葡萄酒。但是如果葡萄酒所含单宁酸过多，我们会觉得该葡萄酒很浓，很粗犷。
喝进口葡萄酒会长胖吗？
一杯12cl的白葡萄酒所含100卡路里，而一杯红葡萄酒所含热量为110卡路里。 至于喝葡萄酒会不会长胖，这就见仁见智了。
酒标上的硫酸盐是用来做什么的？
这是葡萄酒中添加的一种抗氧化剂，防止葡萄酒变质。
进口葡萄酒是越陈越香吗？
不是的。一般来说，葡萄酒在瓶子里的储存期最好是5-10年。10年以后，就只有那些十分“世故”的酒才会继续越陈越香。
喝进口葡萄酒真的有利于身体健康吗？
似乎所有对葡萄酒的研究都指出适量饮用对身体是有益的。特别是它的防氧化作用，预防糖尿病，高血压等。适量饮用是指在用餐时喝80-120毫升，当然因人而异，这个数字也不是绝对的。
生产一瓶葡萄酒需要多少颗葡萄？
生产一瓶750毫升的葡萄酒大概需要一公斤的葡萄。
生产葡萄酒最多的国家有哪些？
西班牙拥有全世界最多的葡萄地，但是葡萄酒产量最多的国家是法国，这是因为法国的葡萄园单位产量高于西班牙。意大利是世界第三大葡萄酒产地。另外一些非传统出产国紧随其后：澳大利亚，南非，美国等。
喝葡萄酒最多的国家是？
法国。法国人均每年会喝下50公升的葡萄酒，平均每周超过一瓶，而西班牙人平均每年喝25公升葡萄酒。值得一提的是，亚洲国家对葡萄酒的消费量正奋起直追，特别是中国，日本等国家。
为什么喝进口葡萄酒前必须要闻酒？
首先是为了在嗅觉上也充分的享受葡萄酒。要真正的用嗅觉品酒就要让鼻子尽量靠近葡萄酒，伸入杯口。如果我们摇晃酒杯，葡萄酒就会散发更多香味。但是闻酒时周围的环境是很重要的，特别要避免有香水，烟等浓烈的气味。当然，闻酒也可以在正式喝酒之前知道酒的品质。
