Pouilly-Fuissé是Mâconnais产区的一个AOC,集中了几乎马贡最好的酒庄,是马贡村最精华的产区。
Pouilly和Fuisse是马贡产区两个不同的村庄,产区一共包括四个村庄。在许多独立酒庄的辛勤耕耘下,产区740公顷的葡萄园全部位于Fuissé,Solutré-Pouilly,Chaintré和Vergisson)四座村庄内,仅次于Chablis,是勃艮第第二大村庄级AOC。地形起伏大,以石灰质粘土为主。
Pouilly-Fuissé唯一的酿酒葡萄是霞多利,这个村庄的白葡萄酒是马贡产区木桶陈酿时间最长的酒。产区位于光照充足的坡地,葡萄成熟度很好。葡萄酒果香浓郁,带有香瓜桃子的果香和橡木带给葡萄酒的坚果风味,有些酒甚至有点像新世界葡萄酒。
Pouilly-Fuissé的葡萄酒平均价格要比北部的Côte_de_Beaune要低一些,但产区的一些Climat的品质比平均水准高出不少。