（十八）三分钟讲清圣爱美隆St Emilion产区

     前面8讲我们不厌其烦地介绍了左岸的8个子产区，18、19两集我们介绍右岸。我们还是来先看地图，左岸在吉伦特河的南岸，右岸却不在左岸对面，下图四大名村对面的产区布拉伊，布朗、弗龙萨克，这几个产区都是出便宜酒的。所谓的右岸，是在吉伦特河的支流，多尔多涅河的北岸，狭义的右岸指涵盖圣埃美隆、波美侯、拉朗德波美侯三个产区，拉朗德波美侯是波美侯的跟随者，广义的右岸包含了上述三个出便宜酒的北岸子产区。右岸名庄只在波美侯和圣埃美隆两个产区内，所以我们分两集介绍右岸这两个主要产区。

    右岸的崛起在上世纪后半叶，英法势力一直把持顶端葡萄酒的绝对话语权，虽然右岸种植葡萄历史很久，出品顶级葡萄酒的年代却很浅。上世纪后半叶其品质和价格在资金和专家的加持下，扶摇直上，葡萄酒价格巨万，几个名庄的价格轻易超过了波亚克的一级庄。这在西班牙和意大利两个葡萄酒大国是不敢想象的。专家是法国的，筹码也是法国的，庄家是法国的，主流媒体也是法国的，为什么右岸葡萄酒价格不可以超过左岸呢？因此上世纪尤其是二战以后，法国人发现右岸也适合出品顶级葡萄酒，左岸适合赤霞珠，右岸更适合美乐，经过多年精心打造，右岸的葡萄酒品质和价格都有了飞跃。

     圣爱美隆Saint Emilion（圣艾米勇、圣达美隆、圣爱米勇、圣爱美浓、圣爱美侬等都是指他）是加隆河北岸也就是右岸最好的两个产区之一，下图译名为圣埃米利永。也许有人认为圣爱美隆没有波美侯那么顶级，面积也偏大，有5000公顷，不像波美侯只有800公顷。但是圣爱美隆葡萄酒品质确实优异，产区内也是名庄林立，酒庄有上千家。葡萄酒的质量高于对岸梅多克平均水平，拥有八大名庄中的白马Cheval Blanc欧松Ausone两个名庄。如下图，和波美侯挨着，同在右岸，不懂法语的容易和圣朱利安弄混。  

    圣埃美隆这个产区的葡萄酒价格差异巨大，顶级庄价格超过1000美金，售价3、5个美金的基础酒质的AOC也不少见。因此这个产区酒庄的差距比左岸四大名村要大，这么大的产区内分出几十个列级庄，很容易发生争议。我们看到，随着金钟庄作弊庄主被判刑，原来只有欧松宝玛两家的一级A，欧松宝玛宣布退出，金钟退群，这个产区最近很确实不消停。 圣爱美隆分级始于1955年，经过这几年的丑闻，不好说本产区的分级重新获得认可需要多久？中国大陆常见的本产区的AOC葡萄酒均价大约10美金，这个产区有一个村子的名称正好也是Grand Cru，酒标上有这几个字的酒并不是列级庄。圣埃美隆列级庄的标志为grand cru classee。这个产区有一个村子的名称正好也是Grand Cru

   右岸名贵葡萄酒酿造历史晚于左岸大约半个世纪，正因为如此，作为后来者，右岸的种植者尤其重视品质，这也成就了8大名庄中的品质和价格都不输给拉菲的欧松庄Ausone和白马庄Cheval Blanc ，这两个名庄都位于吉伦特河Gironde北岸的圣爱美隆产区内，左岸右岸相距50公里，年份差异却很大，尤其是2010、2011年份，因为气候的原因造成梅多克收成和年份不好，右岸却连续获得满分。

   本产区列级庄分为三级，早期的第一级A组只有宝马和欧松两家。2012年增加了柏菲庄和金钟庄。2021年宝玛和欧颂庄因为不愿意与这两个后起之秀并驾齐驱，宣布退出圣埃美隆产区列级庄分级制度。2022年金钟庄主因为被波尔多法庭判决操纵评级，该酒庄当年没有参评而自动退出。现今的一级A等只剩柏菲庄一家。回顾2012年四家一级A的酒庄的各等级排名，有助于我们理解这个产区的列级庄格局。

   圣爱美隆最贵的酒，是两个小酒庄，华伦卓Valandraud和拉蒙多La Mondotte。还有一大批后起之秀，柏菲Pavel，La Gomerie和L’Hermitage，飞卓Figeac，金钟Angelus，嘉馥丽La Gaffellere，大炮Canon，碧豪Belair。

  

  

 

 2012 年圣埃美隆酒庄分级完整排名（金钟操纵案判决前）

 

 （1）一级A (PremierGrand Cru Classe A)：4家

•  1.金钟酒庄 （Chateau Angelus）
•   2. 欧颂酒庄（Chateau Ausone）
•   3.白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）
•   4.柏菲酒庄（Chateau Pavie）

 （2）一级庄B级（Premier Grand Cru Classe B)：14家

• 1.博塞庄园 Chateau Beansejour (Heritiers Duffau-Lagarrosse)
• 2.博塞贝戈酒庄（Chateau Beau-Sejour Becot）
• 3.宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）
• 4.卡农酒庄（Chateau Canon）
• 5.卡农嘉芙丽酒庄 ( Château Canon la Gaffelière)
• 6.飞卓酒庄 ( Château Figeac)
• 7.富尔泰酒庄 (Clos Fourtet)
• 8.嘉芙丽酒庄 (Château la Gaffelière)
• 9.拉斯杜嘉酒庄 (Château Larcis Ducasse)
• 10.拉梦多酒庄 ( La Mondotte)
• 11.瓦兰佐酒庄 （Château Valandraud）
• 12.柏菲玛凯酒庄 （Château Pavie Macquin）
• 13.卓龙梦特酒庄 （Château Troplong Mondot）
• 14.老托特酒庄 Château Trottevieille

 

（3）圣埃美隆列级庄：64家

 

• 1. 拉若斯酒庄 Château l’Arrosée
• 2. 拉图奈酒庄 Château Balestard la Tonnelle
• 3. 巴德酒庄 Château Barde-Haut
• 4. 贝勒芬酒庄 Château Bellefont-Belcier
• 5. 美景酒庄 Château Bellevue
• 6. 贝尔立凯酒庄 Château Berliquet
• 7. 嘉德邦酒庄 Château Cadet-Bon
• 8. 卡地慕兰酒庄 Château Capdemourlin
• 9. 夏乐酒庄 Château le Chatelet
• 10. 舍宛酒庄 Château Chauvin
• 11. 萨普酒庄 Château Clos de Sarpe
• 12. 克洛特酒庄 Château la Clotte
• 13. 骑士酒庄 Château la Commanderie
• 14. 库尔班酒庄 Château Corbin
• 15. 贝露酒庄 Château Côte de Baleau
• 16. 古斯博德酒庄 Château la Couspaude
• 17. 达索酒庄 Château Dassault
• 18. 迪斯特酒庄 Château Destieux
• 19. 多米尼克酒庄 Château la Dominique
• 20. 富爵酒庄 Château Faugères
• 21. 菲力苏酒庄 Château Faurie de Souchard
• 22. 飞鸿酒庄 Château de Ferrand
• 23. 花妃酒庄 Château Fleur Cardinale
• 24. 莫朗酒庄 Château La Fleur Morange
• 25. 芳宝酒庄 Château Fombrauge
• 26. 枫嘉酒庄 Château Fonplégade
• 27. 弗朗克酒庄 Château Fonroque
• 28. 弗朗梅诺酒庄 Château Franc Mayne
• 29. 大库尔班酒庄 Château Grand Corbin
• 30. 德斯巴涅酒庄 Château Grand Corbin-Despagne
• 31. 大梅诺酒庄 Château Grand Mayne
• 32. 梅利酒庄 Château les Grandes Murailles
• 33. 大鹏酒庄 Château Grand-Pontet
• 34. 歌德酒庄 Château Guadet
• 35. 上萨普酒庄 Château Haut-Sarpe
• 36. 雅科宾酒庄 Clos des Jacobins
• 37. 雅科宾修道院酒庄Couvent des Jacobins
• 38. 让福尔酒庄 Château Jean Faure
• 39. 兰尼特酒庄 Château Laniote
• 40. 拉芒德酒庄 Château Larmande
• 41. 拉罗克酒庄 Château Laroque
• 42. 拉若姿酒庄 Château Laroze
• 43. 玛德莱娜酒庄 Clos la Madeleine
• 44. 玛泽勒酒庄 Château la Marzelle
• 45. 蒙宝酒庄 Château Monbousquet
• 46. 加迪磨坊酒庄 Château Moulin du Cadet
• 47. 奥哈瓦酒庄 Clos de l’Oratoire
• 48. 柏菲德凯斯酒庄 Château Pavie Decesse
• 49. 菲比富爵酒庄 Château Peby Faugères
• 50. 小富苏酒庄 Château Petit Faurie de Soutard
• 51. 比萨酒庄 Château de Pressac
• 52. 佩邑酒庄 Château le Prieuré
• 53. 君豪酒庄 Château Quinault l’Enclos
• 54. 赫伯酒庄 Château Ripeau
• 55. 罗奇酒庄 Château Rochebelle
• 56. 柏菲丘酒庄 Château Saint-Georges-Cote-Pavie
• 57. 圣马丁酒庄 Clos Saint-Martin
• 58. 桑索酒庄 Château Sansonnet
• 59. 拉赛尔酒庄 Château la Serre
• 60. 苏塔酒庄 Château Soutard
• 61. 昆塔斯酒庄 Château Tertre Daugay (Quintus)
• 62. 拉图飞卓酒庄 Château la Tour Figeac
• 63. 威乐酒庄 Château Villemaurine
• 64. 永卓酒庄 Château Yon-Figeac