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勃艮第葡萄酒产区游记——夏布利(图) 夏布利区处于大陆型气候区域,因此与勃艮第的其他产区相比,气候要寒冷得多,从葡萄的种植条件来讲,这种寒冷的气候并不适合葡萄的生长,所以夏布利区的葡萄 产量也是勃艮第所有酒区里最低的,当然随着产量的降低,价格便也上升了,那里一度曾经曾为勃艮第葡萄酒最贵的地方
夏布利的酒昂贵自然有其昂贵的道理,气候寒冷,产量也不多。
夏布利的葡萄园,主要有四个等级,最高等级为特级,区域内有7块葡萄园,供100公顷的面积为特级葡萄园,全都位于夏布利村,而且这七个葡萄园因为未知,受光面积的不同而产出的酒各有不同,有的看偶感厚实,有的则清淡细致。