像往常一样，我铺开一张白纸在桌面上， 女友去酒柜在可选区域内（目前可以喝的酒，和目前尚不可喝的分开放置了）拿瓶酒给我猜。因为被我培训的缘故，女友开酒的技术已经非常娴熟了，5分钟过后，她端着一杯酒过来了，窃笑ing。

    　我开始谈酒，颜色，中心为深红，酒边胭脂粉， 砖红，少许小颗粒沉淀。

    　首香：第1层是红色浆果，可可，点李子干，果酱。开放程度中等，开放程度中等，愉悦度7/10。

    　2香：较首香多了一些氧化感，一些木质的味道。

　　第1口下午，感觉圆润，仍然有比较好的酒体，我第1感觉，这个酒到了适饮的年龄了，不厚，不薄，有点果实的滋味，也有有点不太侬的柿子椒的感觉。

　　收结：不是很复杂，单宁的感觉持续到后来，酸不是很明显，浆果的感觉也很疲软。

　　我猜，旧世界的酒，Cab比较多，酒年龄6年以上，波尔多酒，法国橡木桶至少6个月桶。

　　答案：Cru bourgeois Chateau Coufran 1999.还好，基本ok. 没在mm 面前出错。

　　为了让mm 更好认识地区和品种的差异，又开了瓶Louis Jadot Bourgogne rouge.2004

　　色浅，红色，色边洋葱，粉红，

　　首香So2.（导致第2天起床头疼，还好不是太厉害）

　　2香香料，少许浆果。

　　酒香浓度，开放度低， 很普通的AOC,酒体中等偏低。

　　回味简短。余味不佳

　　酒香浓度，开放度低， 很普通的AOC,酒体中等偏低。

　　回味简短。余味不佳。

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