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智利的著名酒庄-santa rita

      圣大力(Santa Rita)-智利

 

  超过100年历史的圣大力酒中文译名似乎有点土气,台湾进口商――橡木桶替它取这个名字,应该是以容易记忆作为出发点的,其实亦无不可,只是有一位叫“Rita”的女性朋友,听到她的中文译名被正名为大力,马上抗议。

  酒厂现在拥有葡萄园已达1300公顷,年产量接近4000万升,其中1/6出口。它的姊妹酒是卡门(Vina Carmen)。最近曾遇到让酒厂的负责人,他说台湾共有4家进口商正在与他们洽谈总代理事宜,结果花落谁家,尚是未知之数。卡门酒厂受捧场程度可见一斑。两家酒厂合起来是智利第二大葡萄酒企业。

  邝查•多明哥(Dominogo Fernandez Concha)1880年创办圣大力酒厂,现时仍在使用中的酒窖亦在当年建在,是全智力最古老的在用酒窖之一。葡萄园分布在智利中部的马波谷,卡萨布卡谷、莱波谷和摩拉谷。据酒厂宣称,它们的种植面积虽然不停的扩大,但葡萄的产量并没有大幅度的增加,尤其是苏维翁葡萄,一公顷的产量可怜只有6-7吨左右,属低水平。

  圣大力酒的知名如此响亮,并非依靠产量,而是它的品质。该酒厂的生产技术非常现代化,又大量使用新橡木桶陈酒,投资在研发和机器设备的金额令人咋舌。1996年老酿酒师舒 特嘉(Klaus Schroder)离职,现在酿酒重任分别荣誉称号在杜丝莉(Cecilia Torres)和鲁安迪(Andres Ilabaca)身上。

  他们的酒共分3级:卡莎力系列(Casa Real),精选及美达拉系列(Medalla Real),基本酒则是120系列。橡木桶3个系列均具备。卡莎力系列苏维翁单瓶价250人民币左右,以智利酒在台湾的市场来说,好像有点偏高,但以该酒在英国15英镑(约200人民币)的售价,价钱应可接受,何况这只酒是智利顶级酒之一。

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