安大略的酒乡之旅可以带给你品酒与赏景的双重乐趣，一是可以穿越北美洲最佳的葡萄酒乡欣赏乡野风光和葡萄园的景色，一是可以品尝到全世界都赞誉有佳的高级葡萄美酒。许多的葡萄酒场都可安排两天一夜的酒乡之旅，让观光客可以在葡萄酒乡的餐厅里享受风味餐、品酒，如果你拜访的时间恰到好处，甚至还可参加风味特殊的节庆。
【酒乡区域 Wine Region】
安大略省是加拿大重要的酒乡，葡萄酒的产量占加拿大的80%。安大略省最主要的酿酒区中心为尼加拉半岛，范围包括圣凯瑟琳市(St Catherine)、尼加拉湖边小镇(Niagara-on-the-Lake)及尼加拉瀑布一带，由于尼加拉半岛地区的纬度低，气候较为凉爽，相当适合葡萄的生长，因此就成了安大略省最重要的酒乡。甜美的葡萄在尼加拉半岛的独特气候里已生长了200年，这里所生产的佳酿也曾在世界各地获得无数次的大奖。
【酒厂 Wineries】
酿酒厂的参观团和品尝美酒的机会比比皆是，大部分的酒厂都设计有酒乡的参观活动，有的每天定期举行，有的需事先预约，在安大略省各地的旅游服务中心都可索取到酒乡的相关资料。行程内容大多包括葡萄园巡礼、酿酒技术过程的参观，并且在酒厂里品尝其招牌酒或得奖酒。
【特别介绍 -- 品质保证的VQA标志】
在许多加拿大葡萄酒的卷标上经常都可以看到“VQA”三个英文字，VQA是VINTNERS QUALITY ALLIANCE的简写，对于加拿大葡萄来说VQA就好象法国的AOC、德国的QMP一样，代表着葡萄酒专家对这瓶酒的品质保证。
加拿大葡萄酒的评鉴制度创始于1988年，当地的葡萄酒商公会为了建立消费者对加拿大葡萄酒的信心，对VQA的审核相当严格，酒厂所生产的某一年份的某一种酒，从葡萄的品质、酿造的过程到装瓶的每一个环结，都订有一定的标准，而酿造完成的酒需再经过品酒专家的评鉴合格之后，才有资格在卷标上打出“VQA”的字样。
【酒乡信息】
一般来说酒乡和酒厂的开放季节视气候变化，一天内的参观场次也不等，最好事先以电话查询、预约。
