南非红酒的心脏─罗伯森镇
 
    顺着笔直的大道，穿过著名的开普隧道，转进62号公路。这时放眼望去，映入眼帘的，尽是绿意盎然的葡萄藤架；迎着微风，扑鼻而来的，尽是中人欲醉的酒酿香味。一处朴实无华的小镇，懒洋洋地躺在路的尽头。这里，就是南非红酒的心脏─罗伯森镇(ROBERTSON)。

    提起位于西开普省，邻近乌斯特河谷的罗伯森镇，住在南非的居民可能一头雾水，不知道这是何方神圣；但是如果你要提起裴冷翠(NEETHLINGSHOF)，KWV，NEEDLEBURG，则几乎是无人不知，无人不晓。这些享誉国际多年，囊括无数大奖的葡萄美酒，就是在罗勃森镇酿制而成,再分别贴上各品牌的卷标贩售的。

    进入小镇，彷佛空无一人，只有几位稚龄的小娃娃在路边嬉耍。向路边一间杂货店老板询问后，才知道原来现在是葡萄成熟季节，所有镇上的青壮年，全部都被附近的农庄雇用，帮忙采收葡萄去了。难怪在前来的路上，随处皆可闻到空气中飘浮的酒酿香味。那种浓郁但令人清爽，甘醇而欲醉人的味道，真使人恨不得能立刻斟上一杯美酒，细细品尝。

    附近农庄的主人接受了拜访，并殷勤地拿出甜点招待。尚未进到屋内时，还在为如此盛名的农庄，却有毫不起眼的外表而直犯嘀咕，心想这里的主人能有多大本事。走进客厅，却着实被一旁木柜中琳琅满目的奖牌、奖状吓一大跳。经主人的介绍，才知道这家农庄历史悠久，历代家族辛苦经营的结果，换来的是如今该农庄的红酒，不仅远近驰名，曾在各项国际酒展上大出锋头，连今年尚未酿制完成的红酒，都已经被国外的订单一扫而空。除了暗叹运气不佳，无法购买到上等红酒之外；更佩服的，却是主人平实无奇的脸上，所散发出来那种自信的光彩。

    随着主人参观酒窖，在详细介绍之下，方才了解到，原来酿酒的过程绝不简单。从葡萄品种的选取，采收，到装酒的橡木桶，以及室温的控制，无一不须精确严格的控制。所谓罗马不是一天所造成的，正好在这里实际验证。根据主人的说法，其本身也是位领有多国执照的品酒师，任何酒到了他的手中，能立即分辨出产地，年份，酒精成份，以及酸甜度等等。这也是农庄家族百年以来固守的传统之一，正因如此，方能维持名声历久而不坠。

    罗勃森镇出产的红酒，在2003年于开普敦举办的全南非酒类评鉴大会上，一举囊括了红酒类10名中的前7名。

    如此傲人的成绩，在主人的眼中，却彷佛清淡似水一般。经过主人的解说，其实真的没有什么密诀。最重要的是，这里的农庄主人们笃信一项传统，凡是某人研究出来的心得，从不敝帚自珍，必定拿出来与其它人交流。久而久之，全镇的进步自然比别处要快速许多。而且，农庄主人们深信，故步自封是生产红酒的最大阻碍，所以他们每年都会派遣人员前往法国，西班牙等国家，参考并且吸收别人的优点与长处。以上这两点，才是罗勃森镇成功的最大功臣。

    一晃眼，时间过得极快，不觉已饥肠辘辘。经由农庄主人的介绍，来到了一处观光客必经的河上餐厅。充满当地风格的装饰，葡萄藤架制作的桌椅，门窗，在餐厅内随处可见。
从厨房传来的阵阵香味，更是令人食指大动。阵阵轻风徐徐拂过，美食佳肴当前，浅尝当地出产的上等红酒，令人彷佛置身世外桃源一般。

    临行之际，心中暗暗叮咛自己，将来若有时间，必定再度前来，领略南非极品红酒的滋味。