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西开普—领略南非葡萄酒风情

  开普敦的西边,是地中海式气候的肥沃土壤,从很早以前这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄。甫非最早的葡萄酒,是1659年,在开普敦的创建者JanvanRiebeeck的参与下酿造的。他发现,开普敦的气候与葡萄酒的著名产地西班牙,法国相似。在这之后,由于殖民地的开拓者们的积极参与,南非的葡萄酒酿制造业发展起来了;特别是在技术上,因被法国驱除出境的胡格诺新教徒的参与,而得到提高。在这30年,南非的葡萄酒,通过在世界性比赛中获奖,而得到世界各地人们的认可。



现在,在开普地区13个葡萄酒产地游览线路中,以Stellenbosh、Franschhoek、Somerset West,Wellington为中心的五个区域,是南非葡萄酒的中心产地,被称为葡萄酒产地。道路,弯弯曲曲地盘旋在1000-1500米之间的山丘上,从被称为Pass的通道处展开,形成壮丽的画面。山脚下是大规模的葡萄园,17-18世纪建造的有着白色墙壁和优美曲线的,被称为开普荷兰式的建筑物,星星点点地出现在葡萄园中,非常浪漫。春天开浅粉色的花,秋季被红叶染红,冬季山顶上白雪辉映,这万千的景色给人编织出身在非洲之外的梦幻风景。

大多数葡萄酒酿造场家、合营公司,都在请游客参观酒窖、工场之后试饮葡萄酒。这里不仅有葡萄酒销售,有些地方还经营餐馆、咖啡店。游客可以在美丽自然的风景里,畅饮甘甜的葡萄酒,品尝美味佳肴。

其次,在南非第2古老的城市斯泰伦博斯,法国人建造的Franschhoek,有各种各样的房屋像珍珠一样排列着。城内可参观的地方很多,一般徒步即可到达。靠海的一侧,因为是港口城市,有别墅等,在这里还可以练习帆船运动和其他水上运动。对酒精没兴趣的游客,也值得来这个地区一看。

不论去哪个城市,都要从开普敦出发,乘车30-60分钟即可到达。大部分旅行者部是参加半日-1日的观光线路,但是只参观酿酒场而草草结束游览,是很可惜的。这一带,还有很多已成为国家历史遗产的高级庄园宾馆、饭店,如果可能应在这些地方住上一晚,忘掉时间,尽情品尝美味佳肴、畅饮葡萄酒。

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