夜醉了——细胞在跳舞，身体在舒展，心灵在释放。华侨城波托菲诺商业街、水岸广场、会所整个儿弥漫着意大利顶级红酒气息。
2006年7月22—23日，华侨城旅游狂欢节举行期间，华侨城·波托菲诺国际红酒节就在这里盛放浪漫，汇集红酒长廊、红酒讲座、红酒夜宴三大盛事，成为深圳华侨城一年一度城中最时尚的品味社交盛会。感受恍若隔世的意大利风情、品尝珍藏美酒和纯正的意大利餐……波托菲诺商业街也由此成为充满异国情调、时尚而高雅的国际街区。
华侨城集团CEO兼总裁任克雷、华侨城集团副总裁董亚平、华侨城集团首席文化官郑凡以及华侨城集团老领导林水龙出席了本次红酒节，并会见了昆明市副市长许云、法国驻广州领事馆副总领事Andre Ruche、意大利驻广州总领事馆领事Donato Scioscioli，以及各国商会、来自政府、工商界、艺术界等名流代表及社会精英人士。
波托菲诺国际红酒节由华侨城集团主办，华侨城地产、华侨城酒店承办，并由中国顶级的红酒供应商ASC集团提供支持，该红酒节是华侨城旅游狂欢节的重要组成部分。
红酒长廊：汇聚意大利知名红酒品牌
浅稻草黄色中掩映着淡绿色泽。香气复杂持久，馥郁而优雅，略带新鲜的青草味道。酒质略干，醇郁而和谐，有着丝绸般的质感，回味持久、悠长……品酒辞充满了诱惑。
在波托菲诺会所二楼，由中国顶级的红酒供应商ASC集团提供、来自意大利八个酒庄的20多款红酒按北部、中部、南部相应分展台陈列，以供来宾鉴赏。边品酒边闲聊，让人仿佛回到中世纪欧洲的贵族沙龙。
意大利红酒声名显赫，其酿酒历史已超过3,000年。随着罗马帝国政治势力的扩张，意大利葡萄酒也被推广到整个欧洲以至世界。不仅仅是由于意大利葡萄酒的生产量和出口量均居世界前列，也是由于它的种类最为丰富，几乎所有能够想到的葡萄酒颜色、口味和风格，都可以在意大利找到。
本次红酒节主要展出了来自意大利西北部皮尔蒙特、中部托斯卡纳和南部西西里岛的代表性红酒。
皮尔蒙特，在意大利语里是山脚下的意思，它正处于阿尔卑斯山脉的弓背的位置，是意大利高品质葡萄酒的主要产区，其DOC和意大利红酒中最高等级DOCG酒的产量比重位居意大利20个大区之首。该区大约9000家葡萄酒生产企业拥有约80000公顷的葡萄园，生产着约50个品种的葡萄酒, 每年的产量在20万吨左右。
该区本次展出的红酒主要包括：来自迈克—基阿罗酒庄的山中云阿斯蒂莫斯卡微泡半甜白葡萄酒2004、栎树林佳味2004、巴巴罗斯2001、巴罗洛斯托罗诺保证法定产区干红葡萄酒2001；嘉雅摩尔仕干红葡萄酒；来自维纳图托马斯酒园的普瑞尼葡萄园梅洛法定产区干红葡萄酒2003、瓦尔普切拉阿马内果渣白兰地等。
托斯卡纳在意大利是拥有DOCG数量第二多的大区，它拥有五个红酒和一个白酒产区，其红酒都属于桑娇维塞（SANGIOVESE）的分支。
该区本次展出的红酒主要包括：来自鲁分诺酒庄的明月灰皮诺干白葡萄酒2004、基昂蒂干红2005、都盖基诺蒂经典红2002；马泽世家凤都城堡基昂蒂保证法定区干红葡萄酒2001；班菲酒厂米白葡萄酒2005、蒙塔尔奇诺若索法定产区卡斯特罗班菲红葡萄酒2004；来自安布里亚的龙阁罗醍酒园的罗神塔红葡萄酒2004、瑞巴斯红葡萄酒2002等。
西西里位于意大利南部，气候得天独厚，夏季阳光极为丰富, 冬季温暖而湿润尤其适合葡萄生长，其酒可以称为“地中海的酒”，具有典型的意大利南方酒特征：丰满、平衡。白葡萄酒有着透明的色彩, 清新的果香, 平衡的结构，悠长的回味；红葡萄酒色泽深浓, 酒体丰满，强烈的果香，浓缩的但宁，持久的回味。
红酒讲座：将西式红酒话语转化为汉语
7月22、23日，名为“鉴赏意大利葡萄酒”的专题讲座在波托菲诺红酒长廊近旁举行。讲师娓娓道来，主要讲解了葡萄酒的历史、葡萄酒的定义、组成成分、主要葡萄酒产区、意大利葡萄酒及品赏技巧等，将西式红酒话语转为汉语，让听众收益良多。
约在公元前5000年，葡萄酒源于中东里海美索布达米亚，后来在公元前2500年的古埃及、公元前1600年的古希腊、公元前1000年的古罗马帝国均有发展；尤其是公元前400年至公元100年，法国高卢、西班牙、德国、奥地利等地得到更快发展；公元1400-1600年，葡萄酒技术传入南非、墨西哥、阿根廷，在1769年才传入美国加利福尼亚，大约在1788-1819年，葡萄酒技术才传入澳大利亚和新西兰。
葡萄酒是经过发酵的葡萄汁，它需具备三个条件：一是成熟健康的葡萄；二是压榨浆果，使果汁流出并把酵母加入混合物；三是通过发酵把糖份转化为酒精。其主要成分包括：含香物质0.1%、色素及丹宁(红葡萄酒)0.3%、酸1%、糖份0.1%(干)-8%(甜)、酒精10%（餐酒）-20%（加强葡萄酒）、水份80%-90%。
当前主要葡萄酒产区可以划分为以欧洲国家为代表的旧世界（主要是意大利、法国、西班牙等）和以南半球及美国为代表的新世界（主要是美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰、南非等）。全球产量前六名的国家是意大利、法国、西班牙、美国、阿根廷、澳大利亚。
意大利是世界上最大的葡萄酒生产商，拥有悠久的葡萄酒历史和超过300种葡萄品种，共有900000公顷葡萄园，主要产区包括皮尔蒙特、托斯卡纳和维纳图等。
主要产区——葡萄品种（优质酒庄）
皮尔蒙特——红葡萄：巴罗洛、尼比奥罗；白葡萄：多斯托、科缇斯（嘉雅、迈克基阿罗）
托斯卡纳——红葡萄：基昂蒂、蒙塔尔奇诺布鲁诺、桑吉奥维斯、特级托斯卡纳；白葡萄：灰皮诺、（马泽世家、鲁芬诺、科尔多奇亚）
