胜卡罗（圣卡罗）家族珍藏雪当利白葡萄酒(Santa Carolina-Reserva De Familia Chardonnay)

 

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葡萄酒种类 白葡萄酒	国家 智利(Chile)
产区 卡撒布兰卡谷 （Casablanca Valley）	酒精度 13.5%
葡萄品种 霞多丽（Chardonnnay）	年份 N/V
容量 750ml	色泽 金黄色泽
食品搭配 禽肉 芝士	口感 入口微酸

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄：胜卡罗 Santa Carolina 在智利国内，是深受欢迎的老品牌，拥有超过130年的酿酒历史；在国际上，她是几乎无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一，一个用女人的名字来命名的品牌-圣卡罗。这一位女士就是圣卡罗酒庄的创始人Dona Luis Pereira的太太Dona Carolina lniguez。为了表达对妻子的爱Dona Luis Pereira毅然决定用太太的名字Carolina来命名自己最钟爱的酿酒事业，象征他对她的爱像葡萄美酒那样醇厚、丰富，代代相传，流香百世。当然在酒庄名称的翻译上，我们只选用简易的名称-圣卡罗，方便大家记忆。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

霞多丽（Chardonnnay） 原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。       随产区环境的改变，霞多丽的特性也随之变化；天气寒冷的石灰质土产区，如夏布利和香槟区，酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主；较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感较柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

 

智利葡萄酒的分级：
VARIETAL ：只列葡萄名称，这是最基本的酒。
RESERVA：珍藏级，红酒是由橡木桶储存过的，酒质和风味比前述的酒丰富而质优。
GRANRESERVA：极品珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼，很多酒厂都有这类酒。 RESERVADE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的葡萄酒，也可能有类似的方式来表达，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

• yangjin发表于：2010-03-21 07:33:06

  年前买的酒，作为生日礼物带回家的。
  第一次买新世界葡萄酒，而且之前也没喝过雪当利这个品种的葡萄酒，不过一是看圣卡罗，二是看家族珍藏，所以才买的。
  发现，真的是好东西。
  喝过的白葡萄酒没有一款能比得上这酒的。
  一开瓶，酒香扑鼻而来，真是很淡雅的果香，香蕉味比较明显。
  倒在高脚杯里，酒的颜色非常漂亮，确实是金黄色泽，很亮眼，很高贵的感觉。
  轻抿一口，首先还是果香很明显，在嘴里能感觉出来菠萝的香味了。
  入口的时候我觉得并不像介绍里说微酸，反倒是有一点甘甜，这种甜不同于甜酒的甜，也是很淡的一丝甜味，只在入口的那一瞬间会有感觉，在舌头上细品的时候就没有甜味了，入口的感觉很美妙。
  这酒给我最大的感觉就是温柔，不知道为什么，喝这酒总有一种温柔的感觉，甚至不愿意搭配食物来饮用，觉得食物的调料都会伤害这种温柔。
  我想，如果在傍晚看《日出之前》的时候能端一杯这个酒的话，那2个小时的时光只能以完美来形容。

  

  亲爱的会员您好，非常感谢您对此酒的评论，同时将赠送您30积分，谢谢关注酒圈网！

• server20000发表于：2009-10-25 18:25:08

  有果香和蜂蜜的味道

  

  谢谢关注酒圈网！

• js15y001发表于：2009-06-12 05:45:47

  年份是多少？

  

  尊敬的用户您好，此商品的年份为06/07年份，具体商品出库时候已实物为准
  

• ruinny发表于：2007-07-04 00:26:45

  这款酒有良好的酸度和精致的结构

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