酒庄：罗伯特威尔酒庄

    罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高（Rheingau）产区内的肯得里希（Kiedrich）镇，可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。该酒庄的历史比较短，它由罗伯特·威尔（Robert Weil）博士创立于1875年。这位博士曾经是巴黎大学文理学院的一名德国教授，因为普法战争（1870-1871年）的爆发而被迫离开了巴黎。后来， 威尔博士返回祖国，担任了一阵子的新闻记者，但对新闻行业缺乏兴趣。不久，他从他在肯得里希担任牧师的弟弟那里得知有一栋英国别墅要卖，同时旁边的葡萄园 也有求售消息，于是，1868年，威尔博士买下了位于肯得里希的葡萄园，并于1875年将家搬到那里，之后便开始酿制葡萄酒。在接下来的100年时间里， 威尔家族到处扩张葡萄园，酒庄得到了蓬勃的发展。但1970年以后，由于国内市场的不景气，又加上当时的庄主由于身体原因，无力照料酒庄，1988年，威 尔家族不得不将濒临破产的酒庄卖给了三得利（Suntory）集团，家族本身仅保留了少许股份。酒庄由三得利集团和家族第四代传人威尔海姆·威尔 （Wilhelm Weil）共同打理。

雷司令（Riesling）

       德国最引以为荣的白葡萄品种。带有矿石、石油、柠檬、李子、青苹果的味道，也有蜂蜜和烤土司的浓香。
雷司令有时也翻译成威士莲，薏思林，其原产地一直成谜，最早的种植纪录在德国的莱茵河区。是德国和阿尔萨斯最优良细致的品种。属晚熟型，适合大陆性气候 (如莱茵河区)，耐冷，多种植于向阳斜坡及砂质粘土，产量大，雷司令为优质品种中最高所产葡萄酒品种特性明显，淡雅的花香混合植物香，也常伴随蜂蜜及矿泉质香味。
雷司令是上好的白葡萄，没有任何一种白葡萄能像雷司令那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同，它有无甜味到甜味，从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质等一系列品种。