酒庄：亨利酒庄

          亨利酒庄是由国际知名的法国亨利博卢瓦酒庄（Henri Bourgeois）的Bourgeois家族创立的。该家族十代人一直致力于酿造高品质的长相思和黑皮诺葡萄酒，20多年前，该家族决定在新世界也拥有 自己的葡萄园，为此，他们走访了加州、智利、阿根廷、新西兰等国家和地区挑选葡萄园，"醉"终确定在新西兰马尔堡建立属于自己的酒庄。2002年，该家族在马尔堡接近109英亩的的原生牧场创建了现在的亨利酒庄，继续挥洒他们的酿酒热情。

长相思（Sauvignon Blanc）

       又名白苏维浓，用它所酿制的葡萄酒的特色是清爽，芳香，高酸度。主要味道：番石榴，青苹果，新刈的青草，黑醋栗苞芽，香草。
主要产区：出身于法国的Bordeaux(波尔多)与Loire(罗瓦尔河流域)，并于加州，纽西兰，智利，澳洲等地广泛种植。
      长相思的气味基本是果香系以及草本的特色，有很重的青草或蔬菜气息。不甜的酒比较清脆简单，适合搭配海鲜类的菜，特别是生蚝、生鱼片，清蒸鱼类这样的菜肴，而和气味清淡、加油料理的食物（例如说生菜沙拉或海鲜冷盘）搭配，也不会喧宾夺主，掩盖了食物的气味，酸味比较高，能稀释油脂，带来爽口的口感，和口味浓郁的中菜也配也是满不错的选择。