酒庄：伯瑞香槟酒庄 

        伯瑞香槟（Champagne Pommery）坐落于法国香槟产区兰斯市（Reims）中心，占地50公顷，是兰斯市中心区规模最大的酒庄。

        伯瑞香槟酒庄创建于1836年.在露易丝夫人的带领下，伯瑞酿出了品质优异的香槟酒，逐渐奠定了伯瑞香槟的名望。1874年，伯瑞生产了第一批伯瑞皇家香槟酒，从此引领了人们追求更纯净、自然香槟风格的时尚，并一直流行至今。

　　如今，伯瑞香槟酒庄由平易随和且年轻有为，并痴迷于艺术的弗兰肯（Vranken）先生掌管。经过数年的努力，现在的伯瑞香槟已经成为一个响彻全球的香槟品牌，它畅销全球90多个国家，在法国、德国、意大利、瑞士与日本等众多国家都被视为最好的香槟酒品牌。

　　艺术、品质、创新可以说是酒庄一脉相承的标志和沿袭近二百年的灵魂。如今的伯瑞不仅保留着许多传统的香槟系列,还推出了极具现代概念的四季和 POP(Product of Pommery)香槟系列。四季系列是指精选四种不同风格的香槟，作为春、夏、秋、冬四个不同季节中适合品饮的香槟。而 POP系列更可谓是对传统香槟理念的大胆创新，曾引来诸多争议。与现代元素恰巧呼应的POP名称，1／4瓶的小包装，附带吸管，这是许多传统香槟中甚少出现，带有颠覆性味道的概念.POP系列的创意是希望香槟可随时随地，更平易便捷地被人们饮用，特别是能够吸引年轻一代的喜好。POP香槟还相继推出由当代青年艺术家绘制的艺术包装系列。脱掉华丽的外衣后，酒瓶里装着的依然是品质严谨出色的伯瑞香槟。

黑皮诺（Pinot Noir）

      年轻时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、
果穗小，圆锥或圆柱形，有副穗。
      动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。
黑皮诺源自法国，对气候非常挑剔，它的老家法国勃艮第表现最为完美，在近二十年间德国的法兰肯、莱茵黑森、阿尔地区的黑皮诺（当地称Sp?tburgunder）的表现越来越优越，也有新世界地区如美国的俄勒冈州，新西兰的马尔堡、马丁堡，澳大利亚的雅拉谷等产区出产高品质黑品诺葡萄酒。