商品货号:03GEW07 |
商品品牌:富隆酒业 |
酒圈售价:¥156元 |
酒圈会员:¥145元 |
用户评价: |
威特驰德国贵族冰甜白葡萄酒(Weltachs-Auslese 500ml)
国家 德国 (Germany) | |
产区 法尔兹(Pfalz) | 酒精度 10.5% |
葡萄品种 康纳(Kerner )灰贝露(Grauer Burgunder ) | 年份 N/V |
色泽 淡黄色 | 最佳品尝温度 5-8℃ |
入口柔和爽脆,甜酸度平衡 | 容量 500ml |
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酒庄: 威特驰酒园 威特驰酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的北部。法尔兹葡萄酒产区约2.35万公顷,北面与莱茵汉森相邻,西南面与法国接壤,它就像一条80公里长的巨型丝带,穿行在莱茵河与Haardt山丛林脚下。这里的土壤由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成,区内气候温和,是德国平均气温最高的地方,非常适合葡萄生长。德国地处较高纬度,还有地中海气候等因素都是为德国葡萄酒带来丰富果香的主要原因。九月至十月的夜晚天气比较寒冷,这使葡萄积聚了相当的酸度;同时这里的葡萄成熟时间也较晚,所以糖份高度集中,酿出的葡萄酒更呈现出美妙绝伦的芳香。进入十月、十一月,是露水出现的季节,贵族霉菌开始在葡萄树上繁殖,葡萄的水分被贵族霉菌吸走,糖份则被保留下来。十一月至十二月初,霜雪降临,成熟葡萄中的水分开始结冰。这时就是采收葡萄的最佳时间。在零下8℃~9℃的条件下,葡萄会被压榨和过滤,从而得出糖份高度集中的冰酒珍酿。这种纯天然的葡萄酒酿造方法可称之为一种无可取代的完美。 |
灰贝露(Grauer Burgunder ) 也被称为 PinotGrigio。这只有活力的葡萄品种是贝露萄家族中的一员,颜色是粉红中带灰的灰贝露,需要深层土壤来种植。14世纪,灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国,灰贝露被用来生产气酒(Spatlese)和Auslese红酒,这两种酒都是最高品质的出品,富含灰贝露精华,带有可人的辛辣味及少许酸性。现时灰贝露(PinotGris)被更多人认识为PinotGrigio,其主要生长在意大利北部的葡萄产区,该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒.雷司令葡萄是上好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像威士莲那样具有如此的多样性。 |
德国的葡萄酒法律相当的繁琐,这一点继承了德国人严谨的作风,但是反映到酒的标签上就是一大堆令人云里雾里的德文符号。首先应该介绍的是德国葡萄酒的等级制度,虽然这一条是需要最后注意的。
德国的葡萄酒等级有4大级别,这点类似于法国的等级制度:
1. Tafelwein:相当于法国的Vin de Table,日常餐酒;
2. Landwein:相当于法国的Vin de Pays,地区餐酒;
3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete:简称QbA,优质葡萄酒,相当于法国的VDQS;
4. Qualitaetswein mit Praedikat:简称QmP,特别优质酒,相当于法国的AOC了。
酒圈售价: ¥610元
酒圈售价: ¥716元
酒圈售价: ¥678元
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