世界顶级香槟库克（Krug）将发布 blancs de noirs与Clos d'Ambonnay两款新品香槟，这是自1983年库克推出粉红香槟以来首次添加新品。

　　据库克香槟英国发言人Patricia Parnell透露，明年四月将推出3000瓶1995年份Clos d'Ambonnay，采用100％黑皮诺酿制而成，浆果均来自面积仅0.625公顷的Clos d'Ambonnay葡萄园。另有新闻报道称，Clos d'Ambonnay香槟每瓶定价3000美元(1,451.50欧元)。

　　多年来，库克香槟一直采用来自Mesnil葡萄园出产的特殊年份霞多丽酿制库克白葡萄白香槟，现在公司将沿用相同方式酿造Clos d'Ambonnay香槟。

　　Parnell表示，公司于1984年买下 Clos d'Ambonnay 葡萄园，已将1995年之前的Clos d'Ambonnay 年份酒与库克陈年香槟（Grande Cuvée）混合装瓶。Parnell说：“你可以说每瓶库克陈年香槟都是Clos de Mesnil 与Clos d'Ambonnay葡萄园佳酿的合成品。”

　　公司所有葡萄酒均在所产葡萄园中以小木桶发酵，之后运往兰斯装瓶、陈酿，最后分装销售。