南澳洲（South Australia）以美食、葡萄酒，以及文化活动著称，加上她拥有温和的地中海气候、美丽的海滩和大幅度的内地，的确是个休闲好去处，尤其是恬静的郊外小镇，更是让人流连忘返。
南澳首府阿得雷德（Adelaide）坐落于St Vincent海湾和阿得雷德山峦之间，是个规划周全、高贵美丽的城市，高楼大厦较少，绿化地带和公园比例较多，四周都有青翠的草木。
若想欣赏阿得雷德夜景，可以参加Premier Stateliner巴士提供的半日游，在晚上7时出发，夜游市区的主要景点，包括格来涅区（Glenelg），并且到山顶餐厅大风角（Windy Point）吃一顿丰盛的晚餐，兼欣赏夜幕下的万家灯火景色。
North Terrace是阿得雷德市的文艺地带，这里有南澳博物馆、艺术馆、阿得雷德会议中心、阿得雷德大学、阿得雷德赌场、植物园等等。喜爱购物的朋友，则不能错过蓝道购物中心（Rundle Mall）。
在蓝道购物中心，百货公司、店铺、各种各样的专门店和商场遍布每个角落，是购物好去处，你可以在这里找到当地的名牌商品，包括拥有88年历史的黑氏巧克力（Haigh's Chocolates），他们是澳洲唯一仍然进口可可豆，并且以烤焗方式来控制味道和口感的巧克力厂，绝对值得你去品尝。
多姿多彩中央市场
想要逛地道的市场，就一定不能错过拥有百多年历史，兼多姿多彩的阿得雷德中央市场（Central Market），这里有近50个不同国籍、文化的商贩在此经营，包括了鱼摊、蔬果店、肉档，乳酪、香料等约250个摊位，还有一些街头艺人表演。
大部分摊位已经营至家族的第2代、第3代，例如Lucias咖啡座，是阿得雷德第一家Pizza Bar，创办人是来自意大利的妇女Lucias，当年她在住家烘焙“披萨”和自制番茄酱，邻居嗅到香味纷纷向她打听做法，促使她最后开了这家店。
45年过去了，Lucias的生意越做越大，目前咖啡座由她的女儿打理，而超市则由孙女打理。根据她的孙女告知，Lucias是去年才过世的，当时她忙着为家人准备复活节大餐，之后在睡梦中去世。
目前由第3代人经营的Charlesworth Nuts，售卖各种坚果类如马卡达姆果仁（Macadamia Nuts）、巴西果仁（Brazil Nuts）、榛果果仁（Hazel Nuts）、杏仁（Almond）等，店里特色是现场烤焙坚果，仅是路过也可闻到香味。
市场内还有希腊渔民第2代子孙经营的海产批发店Angelakis Bros、波兰籍肉贩开的Standom肉摊、乳酪专卖店，以及拥有150种茶叶供选择的Tbar等等，据说，澳洲著名烹饪节目主持人Dorinda Hafner也爱来这里品茶呢！
中央市场的营业时间是每个周二、周四、周五和周六，当地人和游客都爱到这里购买新鲜食物，导致每周人流多达15万人次，而圣诞节和复活节前夕，人流会涨至17万左右。特别是周末，市场内人头涌涌，到肉摊买肉还要拿号码轮候呢！
据说通常到了周六下午，肉贩为了尽快销完货品，会把货品装成一袋袋，即场减价叫卖，好不热闹。许多上班族喜欢在清晨到这里的咖啡座享用早点，在市场充满生气的喧闹声氛围笼罩下，感觉很不一样。
如果想更仔细的了解中央市场的历史，不妨参加当地的Susie's Boutique Tours，导游将为你讲解市场内的特色，以及各家摊位的历史背景，让你对中央市场有更深的认识。
中央市场围绕着阿得雷德的中国城，这里有两个美食中心，特别是在Gouger街两旁，各式风味的餐馆林立，包括亚洲、欧洲，以及澳洲式的餐馆，当然也少不了马来西亚餐馆。
喜爱艺术品的朋友，别忘了到Morphett街的Jam Factory工艺品中心（Jam Factory Contemporary Craft and Design）参观，这里有澳洲顶尖设计师的作品展示和出售，包括了金属、陶瓷、玻璃，以及家具等精品。你也可以到工作室外头观看工作人员吹玻璃制作精品的过程。
佛洛瑞优半岛Fleurieu Peninsula
阿得雷德南边约45分钟车程之遥的佛洛瑞优半岛（Fleurieu Peninsula），是广受南澳人喜爱的度假胜地，游客可以到麦洛林谷地（McLaren Vale）品酒，或到南海岸一带观鲸、冲浪，更不能错过优美的度假小镇维克托港（Victor Harbour）和神仙企鹅的栖息地———花岗岩岛（Granite Island）。
风景怡人的德国村
阿得雷德附近随时可找到充满风情的乡间小镇，从市区出发不到半小时车程，可抵达阿得雷德山（Adelaide Hills），来到这儿要特别推荐风景怡人，感觉非常舒适的德国村Hahndorf。
这里是澳洲最古老的德国人聚居地，也是著名风景画家Sir Hans Heysen的家乡，他留下的工作室和作品，都是这里的文化遗产。
Hahndorf是热门的观光胜地，你可以先在德国酒店Hahndorf Inn享用德国风味的午餐，来一瓶德国啤酒，而餐后则沿着镇上街道散步，逛逛大路两旁的手工艺品商店、画廊和精品店等，度过一个愉快的下午。
回程可以顺便到草莓园（Beerenberg Strawberry Farm）去购买新鲜的果酱、调味品、酱料和腌制品等等，顾客也可透过玻璃视窗观看包装过程。
在10月至4月之间的草莓季节，游客还可以亲身到草莓园采撷草莓呢！这项活动除了要缴付入场费，采撷来要带走的草莓也需论斤付费，不过，相信在采撷过程中，很多草莓都已进入各人的肚子啰！
喜爱巧克力的朋友，不妨顺道去位于Woodside的Melba's Chocolate &Confectionery Factory参观。这家巧克力厂以老式方法和机器制作巧克力而闻名，游客可以到老式厂房去观看巧克力制作过程，并且品尝美味的巧克力样本。
维克托港的马拉电车
佛洛瑞优半岛上的维克托港距离阿得雷德约85公里，在假日期间总是人满为患，这儿有青绿的水、殖民地建筑，以及各种文化活动。
笔者造访那一天，适逢镇上举办文化遗产周（Heritage Week）的开幕仪式，不少居民换上传统洋服，在街上游行，队伍里还包括古董车、老式警车、救火车等等，非常有趣。游行过后，大家则移师到花岗岩岛去举行聚会。
镇上有澳洲唯一提供的马拉电车服务（Horse Drawn Tram），由苏格兰的Clydesdales马拉行，走过已复修的木堤道，大约15分钟路程抵达花岗岩岛。这里共有10匹Clydesdales马轮流拉电车，每匹一天最多只工作3小时，每周轮班2至3次，视季节而定。
虽然说这些Clydesdales马一般有600至800公斤重，但看着一匹马拉起重约4.8吨，还坐满几十名游客的电车，笔者就觉得于心不忍。不过据负责人告知，因为电车是走在轨道上，所以马儿拉起来其实不会太吃力。
花岗岩岛上的神仙眷侣
花岗岩岛是1千800只神仙企鹅的栖息地，它们白天在海里觅食，夜晚则回到陆地栖息。据说在寒冷的冬夜，试过有企鹅大摇大摆进入岛上的On The Rocks Bistro，穿梭在食客之间呢！
除了神仙企鹅，海狮也爱造访这里，而每年7月至9月的冬季，最佳节目就是观赏鲸鱼。维克托港镇上设有南澳鲸鱼中心（South Australian Whale Centre），里面记载了一切有关鲸鱼的历史遗产，以及其他海洋生物如海豚、海狮、鲨鱼、企鹅等等的相关资讯和展示品，游客可以先到这里获得基本常识，然后再去Encounter Bay观鲸也不迟。
每逢冬季，南露脊鲸（Southern Right Whales）从南极洲迁徙到澳洲的南海岸繁殖，场面非常壮观，据说在5月中旬就陆续可看到南露脊鲸的踪影。
早期因为人们残暴的猎杀鲸鱼，使得鲸鱼对此地却步。然而目前，在澳洲已禁止猎捕鲸鱼，鲸鱼们于是又再回到这美丽的海岸。Encounter Bay成了观鲸爱好者的天堂，试过一个冬季就吸引了40万人前来观鲸。
根据纪录，造访南澳的鲸鱼不只是南露脊鲸，还包括了其他29种鲸鱼类，例如世界上最大（30米长）的生物———蓝鲸。
