当今葡萄酒界，越来越多的生产厂商开始由生产普通的葡萄酒向生产高档葡萄酒转型，同时，还进行著名品牌的合并，这些现象开始为众多的业内人士关注。

    每年由《旅馆和饭店》杂志做的酒类调查报告对葡萄酒业的发展有重要的指导意义。在这份报告中，他们主要将目光集中在高档的品牌葡萄酒上。同时，他们也会提供一个葡萄酒发展现状的框架，并与其他的酒精饮品，如啤酒、威士忌、白兰地和白酒等做一个比较。

    有着丰富品酒经验的AndrewMoth在他的一篇报告中提出了2006年国内外葡萄酒市场发展的十大发展趋势：

    一、南非葡萄酒销量已经连续四年萎靡不振。葡萄酒业的复苏，将有赖于葡萄酒黑市的发展。因为在那里有葡萄酒发展的强烈要求和推动因素。

    二、尽管在世界范围变幻莫测的酒类市场中，白葡萄酒和红葡萄酒的泛滥已经导致过剩，又加上葡萄酒价格的下滑，这使得葡萄酒出口相当困难。然而，南非等国的国产葡萄酒仍然有接近一半要用作出口，这无疑是一种无奈的选择。

    三、在英国、荷兰等初级品牌市场，葡萄酒出口量下滑。然而在美国，加拿大和德国等高档品牌酒的故乡，葡萄酒出口量却在不断增加。

    四、在南非市场，高档葡萄酒以每年7％的速度在增长。而其中又以名牌葡萄酒为主，在市场开辟方面起到了领头羊的作用。

    五、在南非，中低档葡萄酒发展持续低迷，尽管它几乎占据了全部葡萄酒2/3的市场份额。

    六、白葡萄酒销量在下降，然而红葡萄酒和桃红酒的销量却在持续上扬。

    七、700多家生产厂商的5000多种葡萄酒对国内葡萄酒市场造成了极大的竞争压力，这必将导致小生产厂商改变其市场策略，用集中销售和建立分销网络相结合的方式为其赢得一席之地。

    八、在市场上，对高档的葡萄酒价格没有限制——这对小规模的葡萄酒生产厂商来说是一个不怎么好的消息。

    九、消费者很清楚葡萄酒生产过剩将会给名牌葡萄酒造成的影响，这必将给生产厂商造成极大的压力。

    十、相比较于啤酒和其他的酒精饮品，低档葡萄酒更容易为消费者接受。

    2005年到2006年，葡萄酒业界按照盈利额排名，处于前几位的并没有多大变化。这可能会令评论家和消费媒体感到惊讶。他们总是喜欢将目光集中在超高档葡萄酒上，如Nederburg,TheSaints,Graca,Grunberger,ChateauLibertasandBellingham等这些高档葡萄酒销售量最大企业，以期能从中找出真正的业界老大。

    许多业界有重要地位的生产厂商如Distell、DGB、KWV、保乐力加、NMK等也开始帮助《酒精饮品评论》分析市场。“红葡萄酒已经不再是紧缺的日用品了，它现在已经像白葡萄酒和玫瑰葡萄酒一样大众化了，而且它们的价格也会逐渐接近。”TimRands,MDofVinimark预测，“现在高档葡萄酒的销量增长速度超乎想象，而且消费价格也越来越高，很难想象如此高的价格是否真的物有所值。700多家生产厂商的5000多种葡萄酒不可能同时有好的销售业绩，他们不得不采取多种方式的兼并来改善销售现状。”

    Distell拥有南非最著名的十大葡萄酒品牌中的7个品牌和最著名的五大葡萄酒里的四种，Distell的萨曼塔针对评论家们的关注回应道：“由于产品销量走低，价格也会随之打折扣。生产厂商们开始关注当地竞争日趋激烈的市场。在高档酒中也不再是少数几个品牌独霸天下了。”

    去年花在酒精饮品上的广告费用高达80多亿兰特，而用在葡萄酒上的仅占了2.7％，其中60％左右都用在了10个著名品牌的广告宣传上。在一个有关低档酒的报告中，将葡萄酒与啤酒和白酒做了比较，报告中指出：“葡萄酒市场已经接近饱和，这使得新品牌酒的发展举步维艰。”