1. 其产区地域限于Blanquefort, Le Taillan, Cissac, Cantenac,...等26个村庄，但是不包括河流新冲积的土壤以及表面覆有砂土的不渗水层的土壤地区。   
2. 葡萄的品种限于Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Melbec等5种。 
3. 每公升葡萄汁含糖量要高于170g。 
4. 酒精度要求在10%-12.5%之间。 
5. 单位产量要求在每公顷4800公升以下 
 
特点：  
本AOC产区虽然有5个Grand Cru Classe（顶级酒庄），但是70%的产量来自140个Cru Bourgeois（中级酒庄）。本区的酒只有几支稍贵，如Chateau La Lagune、Chateau Sociando-Mallet、Chateau Belgrave、Chateau La Tour Carnet、Chateau Cantemerle、Chateau de Camensac，但是其他一些口碑不错的Cru Bourgeois价格也很公道，所以这区的 Cru Bourgeois都是很好的选择。一般而言，Haut-Medoc的Cru Bourgeois是最容易买到的波尔多红酒，价格中低，品质中上，选择多样，WS的评分多在85-88分