据2010薪水调查报告显示，今年美国葡萄酒行业的绩效预算为3.3%，高于全国所有行业平均值2.9%。葡萄酒行业中36.6%的岗位，收入有所上涨。就葡萄酒行业内300多个职位的年均工资而言，相比去年下降了1.3%。但是因为奖金分红上涨了24.5%，所以2010年葡萄酒行业从业人员年均总收入高于2009年。
据调查公司WesternManagementGroup的负责人堂娜•保文称，2009-2010年间葡萄酒行业内，高管的年终奖金分红上涨29.8%，葡萄酒销售人员上涨22.1%，酿酒厂工作人员上涨14.2%，葡萄园工作人员上涨9.1%。其中，酿酒师奖金涨幅为18.8%，从事市场定位的工作人员上涨5.6%。然而，品牌经理的奖金却下跌了9.7%。
2010年，行业内23个重要职位的年薪平均涨幅为1.3%。而2009年和2008年的涨幅分别为4.1%和4.7%。
据报告显示，在这些重要职位中，销售岗位的“二把手”基本工资下降了5%。另一方面，酿酒商的年收入却稳健上升。而对于葡萄园管理者而言，在之前几年，他们的工资一直大幅度上升，而今年却下跌了4%。
保文表示，因为葡萄酒行业的一些变动，导致了该行业的工资水平逐年波动。比如高薪员工离开原来的岗位，新员工要接手一些低薪工作等。
来自纳帕谷地区招聘公司Hill&Associates的销售与市场部门负责人汤姆•希尔（TomHill）解释道，如今在葡萄酒市场上是买方市场，所以从事销售职位的工作人员工资在今年走低。他还表示，现在葡萄酒行业内雇主比以往挑剔，他们寻求的是最佳人选，所以他们不会在首轮面试的时候就拍板。
在招聘新成员方面，葡萄酒厂显得更为谨慎，不会进行大范围的招聘。来自加州猎头公司StevensvilleGroup的佛瑞德•菲尔波特（FredPhilpott）说道：“葡萄酒生产行业在雇人方面总是谨慎而行，他们会反复考虑，我们是否需要招聘新人？招聘新人得到的回报又是什么？”这已然成为行业内的规矩。不管公司规模发展得有多大，就其生产业而言，在招聘方面还是需要经过一番精挑细选。
菲尔波特还表示，目前葡萄酒行业主要招聘的是能为这个行业带来效益的岗位。例如，批发与客户直销、种植、销售和市场规划等。
纳帕谷地区另一家猎头公司TheCypressGroup的负责人考特尼•安德垂（CourtneyAndrain）在接受采访时表示，今年许多葡萄酒公司都把重心放在重建自己的销售系统上，这就需要更多优秀的销售人员。她说道：“葡萄酒行业需要有力的领导者，很难去鉴定谁是真正优秀的领导者，要撬走别家的优秀领导者更是难上加难。”安德垂还表示，她认为今年上半年，大型葡萄酒公司在不断重组，行业内各机构在不断整合。
自2009年以来，葡萄酒行业内的就业市场得到了相当大的改善。许多酒商都处于观望状态。2009年第四季度，葡萄酒行业的就业市场开始活跃起来，这种状态一直持续到2010年。菲尔波特说：“2008年末及差不多2009全年，就业市场一直处于低迷状态。如今就业市场情况有所好转，这是一个好的现象，我对此持谨慎而又乐观的态度。”
葡萄酒行业内主要职位年薪情况
酿酒师：2010年酿酒师的年均工资下跌了1%，其年均基本工资为102，786美元。去年，酿酒师的年薪较2008年上涨了3.5%。去年上涨的原因是，为了应对经济衰退，酿酒师行业为了节约开支清退不少员工。与此同时，酿酒师行业内提高了一些重要岗位的工资以留住优秀人才。然而，这些高薪酿酒师却肩负更多职责，包括市场行销以及行业公关。
2010年，酿酒行业职位充裕。据葡萄酒行业求职网站Winejobs.com数据显示，2010年6月酿酒行业的职位空缺比去年同期上涨了72%,然而与2008年相比，2010年的职位空缺量仍显得有些少。
来自招聘公司WineProRecruitersInternational的负责人堂娜•帕克（Donna Parker）表示，今年酿酒行业情况有所好转。然而在有些时候，顶级酿酒师被解雇，取而代之的是曾经的酿酒师助理，这样一来可以节省开支。但是长期下来，会导致这些失业的但却经验丰富的酿酒师面临更大的困境，同时也会对葡萄酒质量造成影响。
销售部门副经理：2010年该职位年均工资水平较2009年下降5%，从2009年172，583美元降至现在164，137美元。近几年，该职位的工资水平历经起伏，2007年有所上涨，而到了08年却开始回落，2009年销售部门副经理的工资再次升高，而2010年又再次迎来工资低谷。
安德垂表示，她认为如今葡萄酒行业十分注重市场销售部分。她说道：“许多葡萄酒行业内的领导者多年来都从事分配管理业务，如今他们要找出一条行之有效的市场发展道路。销售市场疲软已不能成为葡萄酒销售量下滑的借口，具有创新精神的领导者不会再容忍那些没有工作效率的人员，现在他们开始采取措施解决这一问题。”
领导所采取的措施之一就是仔细考量每位员工的潜力。菲尔波特再次重申，葡萄酒生产商对于人员的挑选是十分精细的。他说道，例如招聘销售人员，他们会仔细考虑哪一处需要这些优秀的销售人员，以确保这些销售人员能为葡萄酒品牌带来新的市场价值。
帕克也同意菲尔波特的观点。他表示，与以前相比，现在的领导人手中有更大的决定权。“我听说之前有一个实验室招聘，100人投递了简历，但最终无一人有资格入选。这仅仅是一个例子，但足以看出现在这个行业内的领导有多么挑剔。”
品酒室经理：品酒室经理的年薪在今年有小幅上涨。较之去年，涨幅为3%，平均年薪为55，888美元。自2006年以来，品酒室经理的工资处于一种较为平稳的状态，虽有涨幅但不明显。由于面向顾客直接销售和品酒室内直接销售方式的兴起，品酒室经理这一职位变得更为重要，也越来越得到业内认可。
葡萄园管理者：2009年，葡萄园管理者的年平均工资高达87，194美元。而今年，这一职位的年平均工资跌至83，678美元，跌幅4%。
一些招聘公司的人员认为，导致目前葡萄园管理者工资下跌，是因为在过去两年，生产工作成为大热职位。为了节省生产成本，葡萄酒商雇佣外面的葡萄园管理公司而非葡萄园管理者来打点葡萄园事务。
办公室经理（及办公室主管）：自2002年以来，这一职位的工资逐年渐增，今年也毫无例外。现在办公室经理的平均工资为55，270美元一年，较之去年上涨2%。由于精简了其它职能部门，办公室经理在工作中将担负更多责任与工作量，也许作为一种补偿，他们的工资水平在不断提高。
