新斯科舍省（NovaScotia）是加拿大大西洋沿岸省份之一。它位于加拿大的东海岸，几乎被大西洋所保包围，新斯科舍省的一部分实际上是岛屿，被称作“CapeBretonIsland”。 新斯科舍省 (Nova Scotia)是加拿大大西洋四省之一,也加拿大著名的苹果产区之一。沿海盛产大龙虾、鳕鱼和扇贝类海鲜，是加拿大最大的渔业基地之一。新斯科舍省可能不是加拿大最出名的葡萄酒产区，但是新斯科舍人从1600年开始酿造葡萄酒，可以说新斯科舍省是加拿大最古老的葡萄酒产区。来新斯科舍省酒厂旅游最好的事是：用当天捕获的海鲜搭配葡萄酒。
酒厂：大约20家，包括 L’Acadie酒厂、Jost酒厂和 Domaine de Grand Pré，值得一提的是，Domaine de Grand Pré的苹果酒也相当不错。新斯科舍省内拜尔河边Bear River与比弗河边Beaver River以及温莎windsor是葡萄种植与生产的地点，Sissiboo河边也开始种植一些年幼的葡萄树。
