格拉夫（Graves）产区是Bordeaux最早发展葡萄酒业的地区之一，位于吉伦特河的南岸，与北岸的梅多克区隔河相望，约60公里长，产量为1600万公升。其中65%为红酒，44%白酒。
格拉夫产区因其沙砾土质而得名，更有意思的是，格拉夫葡萄酒喝起来也有沙砾般的口感。格拉夫即酿红葡萄酒，也酿白葡萄酒，但最用名的佳酿是白葡萄酒。南北两线将格拉夫分为干、甜葡萄酒两种。北部地区，尤其是贝萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）地区，是世界上很多享有声望的干白葡萄酒的故乡。1987年，贝萨克-雷奥良产区也拥有了自己的原产地命名。
丰富，优雅，性感的葡萄酒格拉夫的红酒是柔和，结实，丰富的，酒香浓郁。具有红色水果（草莓，覆盆子...）和黑色水果（黑茶藨子...）香，花香（三色堇...）有时候还有树脂和香料香气。由于是在橡木桶内酿制的，又带来了些许巧克力味，香草味和烘培气息。这里的葡萄酒是优雅而性感的，经过陈酿具有迷人的酒香。美乐是调配中主要的葡萄品种，通常和赤霞珠和品丽珠搭配使用。著名的法定产区格拉夫法定产区是唯一一个名字来源于当地土壤种类的产区，位于波尔多南部，加龙河左岸，与河岸接壤50公里。土壤由四世纪时河流冲刷带来的冲击层组成。这一层鹅卵石和碎石的覆盖在沙土层上，或者是纯沙层或者砂岩层上（沙子里的铁沉积而成），葡萄树就是从这样的土壤里吸取酿造杰出的葡萄酒所需要的营养物质。格拉夫的小气候是葡萄树理想的生长环境，又被大片的松树林保护着抵抗恶劣天气，而加龙河的作用则使夏天不会过于炎热。
年平均产量：121 826 百升
申报面积 (2009)：2 667 公顷
格拉夫产区的列级酒庄是在1953年评选出来的，是由格拉夫酒业公会请求AOC国家管理机构--法定产区管理局（INAO）评选，评定的标准不只依照酒的价格，而是更全面的考虑酒庄的葡萄园、历史、葡萄酒的风格等诸多细节。因为格拉夫产区红、白葡萄酒都有生产，1932年先完成了红葡萄酒的列级酒庄评定后，又在1959年2月6日经农业部明令核准白葡萄酒的列级酒庄评定，而这份只区分出红、白葡萄酒的名单上面并没有在列级酒庄之间再分出不同的等级。
此法定产区的红葡萄酒酒香浓郁，和谐，酒体匀称，适合陈酿。
格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表
——红葡萄酒
Chateau Bouscaut (Cadaujac)
Cha teau Haut-Bailly (Léognan)
Cha teau Carbonnieux (Léognan)
Domaine de Chevalier (Léognan)
Cha teau de Fieuzal (Léognan)
Cha teau d‘Olivier (Léognan)
Cha teau Malartic-Lagravière (Léognan)
Chateau La Tour-Martillac (Martillac)
Chateau Smith-Haut-Lafitte (Martillac)
Chateau Haut-Brion (Pessac)
Chateau La Mission-Haut-Brion (Talence)
Cha teau Pape-Clé ment (Pessac)
Chateau Latour-Haut-Brion (Talence)
——白葡萄酒
Chateau Bouscaut (Cadaujac)
Cha teau Carbonnieux (Léognan)
Cha teau Domaine de Chevalier (Léognan)
Cha teau d‘Olivier (Léognan)
Cha teau Malartic Lagravière (Léognan)
Chateau La Tour-Martillac (Martillac)
Chateau Laville-Haut-Brion (Talence)
Chateau Couhins-Lurton (Villenave d‘Ornan)
Chateau Couhins (Villenave d‘Ornan)
Chateau Haut-Brion (Pessac)
