梅多克是一个产区，属于波尔多AOC的第二级。可以说，波尔多最著名的葡萄园都在梅多克地区。今天让干杯吧酒圈网带您一起畅游梅多克产区吧。
梅多克半岛位于大西洋和吉伦特河口湾之间。五千万年前，这里还是一片开阔的热带海洋。最近的一百万年来，水流带来了大量的沉积物，长时间堆积形成了这里的土地。沙、砾石、粘土、卵石、碎石共同组成了梅多克的极为适合种植葡萄的土壤。这一片狭长区域长约10英里，宽7英里。梅多克法定产区坐落在半岛的北部，纪龙德河左岸。5700公顷的葡萄园，产量3800万瓶，使它堪称波尔多地区最大的法定产区。从语言学上来说，“Médoc ”一词来源于拉丁语，意为“在水之间”。的确，日照充足、雨量适中这样得天独厚的气候条件保证其生产出优质的葡萄酒。除了独一无二的气候条件，梅多克还具备独特的“多重土质”（砂砾层及粘土、石灰岩土壤）有利条件。主要种植葡萄品种有：赤霞珠、品丽珠、美乐、小维铎。梅多克品种繁多的葡萄酒正反映出当地土壤结构的多样性。即便如此，众多种类的葡萄酒却都具有完美、均衡的品质，口味醇厚，拥有红宝石般的色泽。它们外形精致、优雅，具有浓郁的芬芳。
梅多克产区内有8大产区，包括：梅多克( Médoc)、上梅多克(Haut-Médoc)、玛歌(Margaux)、穆利昂梅多克(Moulis en Médoc)、利斯特拉克-梅多克(Lisrac-Médoc)、圣朱利安(Saint-Julien)、波雅克(Pauillac)、圣艾斯代夫(Saint-Estèphe)。每个产区都有自己独特的个性，而这8个产区又被分为5类酒庄，每个酒庄都根据自己的特征归入最适合自己的一类，它们出产的葡萄酒拥有各自的身份特征。这5类酒庄分别是：1855年评定级别的顶级酒庄，中级酒庄，艺术家酒庄，其他酒庄和酿酒合作社。其中，1855年巴黎万国博览会期间，波尔多葡萄酒等级的评定产生了61个顶级酒庄，60个来自梅多克地区。这60个酒庄出品的葡萄酒是纯粹的酒中极品，代表着150年来梅多克美酒的精髓。在这里，完美的概念被重新定义，这60个顶级酒庄是全世界崇尚的法国式生活方式的最佳传播者。
梅多克地区的波雅克（Pauillac）产区内，云集了拉菲堡、木桐堡以及拉图堡三家一级酒庄，而玛歌（Margaux）产区内，也有同名酒庄玛歌堡。五大酒庄四家汇集于此，所以说：最著名酒庄的都在这里。
