自1960年ANGELO GAJA先生从法国带回“单一葡萄园”和“头等苑价格”理念后，嘉雅酒庄已成为皮尔蒙特地区最卓越的葡萄园的拥有者。经过早期的努力，他几乎是独力改变了芭芭罗斯和巴罗洛地区的酿酒概念。正是因为这种精神和理念使得这些葡萄酒在近40年享誉国际。
这些葡萄酒不论是来自皮尔蒙特，或来自他1994年获得的蒙塔尔奇诺地区的教区果园还是托斯卡纳，都具有十分卓越的品质。
ANGELO GAJA先生和传奇酿酒大师GUIDO RIVELLA一起工作了近十年，始终致力于改进葡萄酒品质。自1996年份酒后，GAJA家族已可以在芭芭罗斯头等苑酒标上标明LANGHE DOC等级。这也意味着他可以选择一定小比例的巴贝拉葡萄品种用于他的单一葡萄园葡萄酒。
“当我看着RIVELLA正在介绍他酿制的新葡萄酒时的眼睛，我知道我的决定是对的。我们正在酿制越来越好的葡萄酒。”
——Angelo Gaja
嘉雅酒庄由GIOVANNI GAJA创立于1859年，已经过四代人的经营。GIOVANNI GAJA是现任管理者ANGELO GAJA的太爷爷。
目前，嘉雅酒庄在皮尔蒙特拥有250英亩的葡萄园，位于芭芭罗斯和芭罗洛地区。
在1994年，嘉雅酒庄获得在托斯卡纳的第一个酒庄，在蒙塔尔奇诺的教区果园。这块面积40英亩的葡萄园酿有布鲁诺瑞尼娜和布鲁诺苏格瑞拉葡萄酒，还有用桑吉奥维斯，卡本妮苏维翁和梅洛混合酿制的普罗米斯葡萄酒。
在1996年，嘉雅酒庄获得在托斯卡纳的第二个酒庄——歌玛达果园，位于贝格瑞地区。这块近200英亩面积的葡萄园，其中有150英亩面积用于种植新葡萄品种：48%用于种植卡本妮苏维翁，另48%用于种植梅洛还有4%用于种植卡本妮法兰克和设拉子。在歌玛达果园已酿制有两款葡萄酒，一款是曼歌干红，适宜马上饮用。另一款是贝格瑞歌玛达红，适宜陈酿饮用。
嘉雅酒庄一直致力于酿制更好品质的葡萄酒事业。
发展历史
1961 – ANGELO GAJA加入家族酒庄。为了提高葡萄的凝聚感，他开始首次试验为尼比奥罗葡萄藤修剪（8-10个蓓蕾/藤代替以往的20-24个）
1967 –首个年份苏里圣劳伦朗格山尼比奥罗单一葡萄园芭芭罗斯葡萄酒（1970年上市）
1969 – 嘉雅酒庄开始用橡木桶存酿芭芭罗斯
1970 — 首个年份苏里蒂丁果园葡萄酒（1973年上市）
1974 – 嘉雅酒庄引进充氮设备保护葡萄酒在瓶中抗氧化。
1976 – 首个年份存酿于橡木桶中的嘉雅芭芭罗斯葡萄酒。
1977 – 成立嘉雅销售区，用于进口和分发意大利部分优秀的葡萄酒和其它国家的酒设备。
1978 – 首个年份罗斯海岸格山尼比奥罗单一葡萄园芭芭罗斯（1981年上市）达尔玛吉果园卡本力苏维翁果园种植于芭芭罗斯。
1979 – 嘉雅和雷莎当妮果园种植于TREISO地区（首个年份上市于1984年）
1981 – 嘉雅酒庄引进恒温不锈钢发酵桶。
1982 – 首个年份达尔玛吉葡萄酒（1985年上市）
1983 – 苏维翁白葡萄品种被种植于芭芭罗斯的ALTENI DI BRASSICA地区。这是此地区首次种有该葡萄品种。
1988 – 获得70英亩的土地，其中30英亩种有尼比奥罗，专用于酿制思波斯果园（1992年上市）
1994 – 获得位于托斯卡纳蒙塔尔奇诺地区的教区果园。
1995 – 获得位于LA MORRA的GROMIS果园用于酿制巴罗洛CONTEISA CEREQUIO
1996 – 获得位于托斯卡纳贝格瑞地区的歌玛达果园
