即便位于南边圣于连和北边圣爱斯泰夫之间900公顷的居中之地，波亚克仍以不与任何一方雷同而自豪
波亚克的风格是多样化的- Lafite 的芳香，Latour 的刚烈以及 Mouton 的奢华都强烈地印证了这一点。普遍来说，它的风格是浓郁的芳香和结实的单宁，需要时间来舒展开。在所有的村庄中，波亚克是最为以赤霞珠为主的，2010年更是这一特点完美的表现。有一些非常优质的，近乎不可超越的葡萄酒，整体来说品质非常的好。
Pauillac波亚克，世界上最名贵的葡萄酒小产区，法国波尔多左岸著名的村庄，1855年61家列级名庄11家位于这里，顶级的五大名庄中有三个在波亚克。面积1000公顷，基本上被18家列级名庄占据，只要标明产地是波亚克的葡萄酒，就是名贵的代名词，售价通常在20欧元以上。本产区的红酒，酒色深红，杯边(rim)带有隐约的琥珀色， 酒质浓郁，单宁含量高，浅嫩时口感强劲，带有黑醋栗和浆果味道，有紫罗兰和玫瑰等的花香，回味长。如果陈酿数年后口感则更为复杂浓郁。本产区的酒虽然不便宜，但是品质的确无以伦比。产区内Grand Cru Classe（顶级酒庄）占了极大的比例。
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