法国葡萄酒在世界上的声誉,来自上百个顶尖名庄的历史传承和他们几个世纪以来对品质的坚守。法国人依靠对酒庄分级甄别顶级名庄,最古老最具权威性的分级,当属1855年那次,一共从波尔多上万家葡萄酒庄中评选出61家顶级名庄,号称列级庄。这61家名庄,居然有60家位于梅多克,位于梅多克的60家列级庄,又有54家集中分布在4个梅多克的著名村庄,他们是波利亚克村,圣爱斯特芬村、圣朱利安村和玛歌村。其中,波利亚克村除了包含了5个1级庄中的3个(木桐拉菲拉图),一共坐落了18家列级庄。圣朱利安村11个,除了碧尚男爵碧尚女爵,还有三大Leovilles(雄狮,巴顿,波芙),四大中这个产区的酒庄最为矜持,很少来华主动推广,在华大名鼎鼎的龙船庄在这个产区排列靠后。圣爱斯特芬村有爱诗图领衔5家列级庄,玛歌村面积最大,有玛歌等20家列级庄。所以我们说,上述四大名村代表了古典法国葡萄酒的最高境界。
下面波尔多地图中,左侧靠近大海的 位置为梅多克地区,包含浅绿色的梅多克村,浅蓝色上梅多克村,河口部位的深蓝色圣爱斯特芬村、黄色波利亚克村、亮色圣朱利安村以及暗红色的玛歌村,都属于古典意义的梅多克地区。浅紫色和黄色区域,出品低端廉价的波尔多葡萄酒,这部分面积还是很大的。 四大名村位于波尔多的东南面,在加龙河的上游。波尔多的东南部,在加龙河的上游。地质由泥灰质和磨砾石沉积岩构成,属石灰质或黏土石灰质的丘陵地。混有石灰质的黏土一般以栽种赤霞珠红葡萄为主。