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索拉雅是怎样扬名立腕的

     意大利SOLAIA(索拉雅)是由Antinori(安提洛尼)家族自1978年起推出市场的,档次比“铁挪尼洛”更高一层。仅仅19年时间其1997年之出品竟获选名酒评杂志Wine Spectator 2000年全年100佳酿之冠军,当时以98分力压同群。往后意大利顶级酒便开始与法国梅多克酒平起平坐。

      Wine Spectator对1997获奖之索拉雅评语如下:“这是从1978年以来最好的一瓶苏拉亚红酒。酒体结实及强而有力,深宝石色非常结固,其成熟之葡萄干和辛辣味芳香无比,酒身丰厚并非常粘稠,带有无量醇化的丹宁,后味悠长,极度经典之作,且具长期陈年条件。当时产量为7000箱,酿酒师用了75% Cabernet Sauvignon(苏维翁),20% Sangiovese(三祖维斯)及5% Cabernet Franc(品丽珠)三种葡萄合制而成。

    诞生于1978年的索拉雅干红虽然只有不到40年的历史,但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997年份的索拉雅干红被全球权威《酒观察家》杂志评为“ 2000年全球100佳酿”的冠军,作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒,确立了SOLAIA在全球顶级红酒中的领袖地位。

     意大利酒自SASSICAIA(西施佳雅)在1977年于200款法国酒中荣获英国酒经杂志Decanter(品醇客)评为满分而举世闻名后,便由这款SOLAIA(1997索拉雅)接替王位。到底这两款酒谁胜谁负?只能说两者在同一个年份里“苏拉亚”比“西施佳雅”在开瓶一小时后较层次分明(即没有复杂的感觉)及苦涩味不太明显。再者,论丹宁幼细,“苏拉亚”肯定胜出,而价格比“西施佳雅”要低50%!可以说“苏拉亚”善走短途而“西施佳雅”善长饮。 那到底谁能陈年较久?专家的评论是“西施佳雅”较有胜算。“苏拉亚”2001值多少钱?在香港仅仅一千港币!而“西施佳雅”这种酒,想找到都很难。

  http://taste.chinaluxus.com/Drk/20140311/292912.html

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