在工业化量产时代，ANTINORI依然是葡萄酒传统价值观的传承者和守护者，恪守葡萄酒传统精神：尊重每个酒庄独特的风土，发挥每种葡萄各自的特性，坚持手工艺为核心，严挑细选，品质高于一切。安东尼家族旗下的十几个酒庄酿造数十种不同个性的优质葡萄酒，坚持苛求每种酒都要有自己的鲜明的个性，坚持不断改进的优良品质和口感。
安东尼世家不断的探索和创新，同时始终不渝地坚持着对传统和托斯卡纳土地的尊敬，以酿造出更好、更高雅的高品质葡萄酒为目标。在葡萄栽培和葡萄酒酿造中，务求进步再进步，绝不受盛名的束缚而害怕改变和停滞不前。安东尼世家敢于借鉴他国葡萄酒的优点，有机的融入和提升现有的酿造技艺，但绝不模仿。
