伏特加酒的发展史也是俄罗斯民族性格的发展史。我们知道,伏特加酒产生于5个世纪前。而俄罗斯是一个年轻的民族,它形成于公元14-15世纪。从那时候起,俄罗斯民族就与伏特加酒结下了不解之缘。500多年中,俄罗斯人民不断改进生产工艺使得伏特加酒在质量上不断提高。不仅如此,俄罗斯人非常喜爱它,这是伏特加酒发展的重要原因。在俄罗斯这块的土地上,伏特加酒找到了自己的生长环境。同时,伏特加酒在自己发展的同时也积极地作用于它的使用主体——俄罗斯民族。也使得俄罗斯民族具有区别于世界其他民族的独特性。伏特加酒与俄罗斯民族性格相互影响、相互作用不断地促进了两者互相的发展。
伏特加酒对俄罗斯民族性格的体现
伏特加酒经历了漫长的历史,紧密地和俄罗斯人民结合在一起,同时也表现着俄罗斯民族性格。
一、豪放、热情、好客、勇敢等性格是伏特加酒对俄罗斯民族性格的积极表现。一个民族的性格包括好的与不好的方面,俄罗斯民族性格也是这样。俄罗斯地域辽阔,造就了俄罗斯人豪迈、奔放的性格。提到俄罗斯人,人们都会感到俄罗斯人身躯高大,性格豪爽。一个人喝酒的习惯与他的性格有关,性格温和的人喝酒时不紧不慢,喜欢精酌细饮;直率、开朗的人喜欢痛饮,一醉方休。俄罗斯人喝伏特加酒总是大口杯或者直接拿着酒瓶喝,一口饮尽,颇有梁山好汉的那份豪爽。不管高兴与悲伤,他们总是将伏特加酒一饮而下,尽情表达心中的感情。豪爽的性格是俄罗斯民族的显著特点,伏特加酒很好地表现了这一特点。除此之外,伏特加酒还是待客佳品。俄罗斯人会拿出盐和面包来迎接贵宾,也会在就餐时用伏特加酒来招待客人。他们极少劝酒,让客人按自己的喜好随意饮用,家中有多少酒就可以喝多少酒。俄罗斯人的这份热情让客人感到十分的温暖,而俄罗斯民族的好客、慷慨也很好地表现了出来。俄罗斯人崇尚集体主义,他们喜欢聚集起来,开怀畅饮。对于这一点,也体现了俄罗斯人团结的一面,当国家受到侵略时,他们总是团结起来英勇地保卫自己的家园。
二、消极、发泄性、极端、无节制是伏特加酒对俄罗斯民族性格的消极体现。俄罗斯人喜欢挑战自我,但遭到失败时他们又畏缩了起来,狂饮无度用酒精将自己麻醉。生活的压力、对现实的不满……,这些让俄罗斯人偏爱于用酒精这种方式让自己暂时置身事外,避开压力和现实。
同时俄罗斯人喜欢选择用酒精来发泄心中的情感,酒后的种种歇斯底里的表现强烈地折射出俄罗斯人发泄性的特点。我们知道,大自然给俄罗斯人适合耕作的时间很少,这迫使他们在有限的时间里抓紧时间劳动,而干完所有的农活后等待他们的又是无所事事的秋天和冬天。这种特殊的耕作方式长久以来塑造了俄罗斯人勤劳和懒惰的双重极端性。而这种极端性也表现在俄罗斯人日常的生活工作中,并且和伏特加酒联系甚密:劳动时他们喜欢用伏特加酒提升干劲、消除疲劳。而懒惰时又喜欢借用伏特加酒作消遣,度过无聊时光;另外,俄罗斯人喝酒总是狂饮无度,在酒醉和酒醒中轮回。他们喝得极端,对伏特加酒不加任何的节制。