在葡萄总产量方面，拥有40多个葡萄园的霍克斯湾（Hawke's Bay），是新西兰仅次于Marlborough 的第二大葡萄产区。霍克斯湾是世界各地葡萄酒大赛的常客，获得过很多奖项。

　　霍克斯湾的夏天和秋天通常是干燥的，霍克斯湾的土壤是以淤泥混合，聚合性土壤为主（火山灰质土壤特征）。土壤类型的巨大的差异是该地葡萄酒品种多样化的原因。土壤，地形，微型气候的不同意味着每种葡萄品种的成熟期会有几个星期的差异。此地得益于长时间的日照。霍克斯湾的十大酒厂非常出名，它们分别是: Craggy Range，Clearview，Esk Valley，Ngatarawa，Redmetal，Sacred Hill，Stonecroft，Sileni，Te Mata，Trinity Hill。 整个地区的季候特征是高降雨量与雨后晴朗的天气，这使得葡萄成熟丰满，极富风味。霍克斯湾的葡萄产量占整个新西兰的22%，这是一个适合种植优质长相思，霞多丽,赤霞珠,美乐,品丽珠，西拉，及黑品乐的产区。

　　为了更好地了解霍克斯湾这个复杂的产区，最好先了解一下它的子产区。

　　Napier（那皮尔）产区有一部分葡萄园位于凉爽，具有海洋季候特征的Bay view，其余的则在被遮蔽的 Esk Valley 河谷。

　　Hastings（黑斯汀），这个温暖的内陆港湾拥有成片的葡萄园。

　　Havelock North (北哈维洛克) 有向北朝向特征（这里是南半球，如果是在中国就因该是向南朝向，这是在葡萄种植学里的向阳位置），仪仗坐落在该地南部的 Te Mata 山峰的斜坡地形。

　　Taradale （塔瑞黛尔）是新西兰最古老的产业酿酒的摇篮，现在依旧是上等级葡萄酒生产的神圣产地。

　　Heretaunga （合尔汤加）平原是一个借以内陆较高气温而得以迅速扩展的产地。

　　霍克斯湾的气候酷似地中海气候，这里以美食，葡萄酒，宜人的气候而名闻遐迩，成为旅游休假的好去处。建议在你旅游期间一定要品尝一下当地出产的海鲜，羊肉，鹿肉，樱桃，草莓和鳄梨。此外，每年的二月都将举办盛大的霍克斯湾丰收节。

　　新西兰酿酒葡萄的主要收获季在3月至5月间：

　　1 新西兰在南半球，和北半球相反；

　　2 新西兰属于凉气候 cool climate,所以他的收获季拉得比较长；

　　3 还有就是由于局部天气原因，病虫害的影响，在上年剪枝的时候就拖后，所以采摘也得拖后；

　　4 而在收获季却往往是新西兰全国天气最不好的时候，又因为他们很多庄园依旧采用人工采收的方法，所以就不得不等在较好的天气区间进行采收。

　　霍克斯湾的双子城那皮尔与黑斯汀是装饰艺术之都，值得一游。

　　作为一名葡萄酒爱好者，你将会沉浸在霍克斯湾优雅精致的“限量版”的美酒，美食，奶酪作坊，烹饪学校，及葡萄酒博物馆中。这的确是葡萄酒游客的梦幻天堂。

　　北岛东部是阳光灿烂，气候温和的地区。面对着浩瀚的太平洋， 坐看海鸟翱翔，舒展身心，人生一乐也。霍克斯湾区地势险要，断崖蜿蜓，风光明媚。吉斯本及霍克斯湾区盛产葡萄；历史悠久的葡萄园为数不少。 

　　霍克斯湾区内的皮尔（Napier）和哈斯丁斯（Hastings）有「双子城」之称。自1931年毁于大地震及火灾后，便以现代的Art Deco风格重建， 市容优雅。 

　　缘于霍克斯湾地区阳光充足的地中海型气候，这个区域是纽西兰最主要的葡萄酒产地，种类主要白葡萄是霞多丽(Chardonnay)，黑葡萄是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。内皮尔和哈斯丁斯有三十多家酒庄，有些还是以有机方式种植葡萄酒，所有的酒庄都开放游客免费试饮，部分酒庄附设有餐厅。