博思岱庄园Chateau Broustet
博思岱庄园的历史
博思岱庄园Chateau Broustet位于Barsac产区，处于苏玳地区的中心地带。1855年，庄园入选了苏玳和巴萨克分级，并被评为二级酒庄。Didier Laulan家族几代人都在这里种植和酿造葡萄酒，他们熟悉这里，知道怎样酿造最好的博思岱庄园。同时，巴萨克的土壤下层为钙质粘土，而一些红色的碎片则为铁的氧化物，使得这里的酒独具活力和张力。
葡萄园的具体状况
博思岱庄园拥有葡萄园约16公顷，它的葡萄园全部位于砂砾冲积层，有利于酒庄生产出全波尔多最细腻的葡萄酒。细致的小石子在白天吸收太阳的热量，夜晚时分再释放出来。园内主要种植的葡萄品种为80%赛美容、10%的长相思以及10%的密斯卡黛乐。
酿造工艺
葡萄经过采摘之后，进行严格的筛选，只有那些品质极为优秀的葡萄才能够最后被选中。之后，对这些挑选出来的葡萄进行压榨。压榨过后，放入大桶中进行发酵。发酵完成后，放入酒窖中进行陈酿，时间约为24个月不等。
品鉴记录
葡萄园优越的风土条件，再加上贵腐霉的帮忙，使得这里的葡萄酒产生了独特的味道，也使得这里的酒在好年份有了更高的身价。
